Проста рецепта със стъпка по стъпка снимки на асортиран хайвер от гъби за зимата

описание

Хайвер от гъби "Асорти" - проста и изненадващо вкусна заготовка, която не е трудно да се готви със собствените си ръце у дома за абсолютно всяка домакиня. Хайверът може лесно да се приготви за бъдеща употреба и да се запази през цялата зима. Незабавна рецепта за това прекрасно зимно заготовка със стъпка по стъпка снимки и подробни обяснения ще ви помогне да го направите без излишен шум и караница.. Ще се насладите не само на самия процес на готвене, но и на отличния, несравним вкус на продукта, който ще бъде нов всеки път.

Вареният гъбен хайвер "Асорти" може да се използва не само като самостоятелно ястие, но и като питателна и удовлетворяваща гарнитура, както и като чудесен пълнеж за домашно приготвени пайове и пайове. Такъв препарат от гъби от асорти ще бъде подходящ на масата за хора, които спазват здравословна или отделна диета, както и за тези, които спазват ограниченията на храната в дните на гладно.. Хайверът може да се добави към салата, в която рецептата предполага използването на гъби, можете да приготвите невероятно вкусна пица с такъв хайвер. И какъв вкус ще получат пържените картофи, към които е добавено и най-малкото количество от този вкусен препарат за зимата, е отвъд думите - просто ще си оближете пръстите! Бъдете сигурни, каквото и ястие да искате да приготвите, използвайки чинията с гъби, ще се окаже много вкусно.

Можете да приготвите този прекрасен асортимент за бъдеща употреба, като замразите готовата закуска на порции във фризера или разточете приказно красив хайвер в стерилен буркан. Рецептата за това ястие ще се хареса на мнозина, а атрактивен буркан в килера ви ще ви помогне да спечелите увереност и ще ви позволи да приготвите здравословна закуска или вечеря за броени часове, ставайки ваш спасител. Напишете го в личната си готварска книга и бъдете сигурни, че ще ви бъде полезно повече от веднъж.

Съставки

• Асорти диви гъби, 1 л консерва
• Лук 1 бр.
• Морков 1 бр.
• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Растително масло 3-4 с.л. л.

стъпки

1. Първият етап от приготвянето на гъби хайвер от Асорти включва подготовката на компонентите, изброени в рецептата. Гъбите подлежат на най-дългата обработка, така че трябва да започнете с тях.. Гъбите трябва да бъдат сортирани и обелени, след което да се изплакнат няколко пъти в много топла течаща вода.. След това те трябва да бъдат хвърлени в гевгир, оставени са да се оттичат от излишната вода и да се нарязват на парчета, подобни по размер на парчетата от нашата снимка. Сега подготвените гъби трябва да се поставят в дълбока тенджера, да се излее студена, леко подсолена вода и да се сложи на печката. Сварете гъбите до омекване за двадесет до тридесет минути на слаб огън, покривайки тигана с капак. По време на процеса на кипене ще видите изгряваща тъмна пяна, която трябва да бъде отстранена с най-високо качество с прорезана лъжица..

   

2. 
   
   
   

   Времето, отделено за варене на гъбите, ще бъде достатъчно за приготвяне на всички останали компоненти на гъбата хайвер от Асорти. Обелете лука и морковите и след това ги накълцайте, ситно нарязайте и настържете, съответно, и запържете в горещо, дезодорирано растително масло до омекване. Добавете гъбите, приготвени и прецедени от излишната вода, в тигана..

   

3. Добавете сол и черен пипер и разбъркайте добре. Запържете гъбите на силен огън с лука и морковите, като бъркате непрекъснато. Прибавете още малко растително масло, ако е необходимо. След като гъбите придобият златист оттенък, намалете котлона до слаб, покрийте тигана с капак и оставете да къкри хайвера за половин час.

   
   
   
   

   

4. Прекарайте готовия гъбен хайвер през месомелачка с фина решетка.

   

5. Полученият и готов за консумация хайвер от асортирани гъби ще изглежда толкова вкусен, колкото хайверът от нашата снимка. Ако решите да го навиете в буркан за зимата, тогава не забравяйте да вземете предвид факта, че бурканът и капакът трябва да се измият със сода за хляб, добре изплакнати и стерилизирани след това, а самата заготовка трябва да е гореща, когато се постави в буркана.. След това не забравяйте да загреете подготвения хайвер до кипене, преди да го поставите в буркана, и веднага след това навийте на руло.

   

6. Хайверът от гъби „Асорти“ може да се приготви за бъдеща употреба по друг начин, а именно да го замразите, разделяйки го на порции. Поставете всяка в отделна торба, подходяща за съхранение на храна. За да могат брикетите да имат еднаква форма, използвайте тайна: поставете торбата, напълнена с хайвер в контейнерите, равномерно разпределете и замразете и след това извадете, спускайки контейнера за няколко секунди във вряща вода. Добавете нова част от продукта към свободното пространство. Можете да съхранявате замразения хайвер в продължение на шест месеца, при условие че не го размразявате.. Повторното замразяване на храната ще влоши вкуса, ще я направи водниста. Пригответе вкусни ястия и ги почерпете с вашите близки.

   

   Приятен апетит!