Фото рецепта за поетапно замразяване на гъби за зимата у дома

описание

Замразяващ мъх - изненадващо прост и бърз начин за събиране на пресни гъби със собствените си ръце за зимата. С появата на фризерите в ежедневието стана много по-лесно да се запазят полезните свойства на продуктите у дома, а гъбите не са изключение..

Маховиците са много вкусни гъби, отличителна черта на които е посивяването на месото в местата на среза. Самата им плът е доста гъста и приятна за тактилни усещания. Ястията, приготвени от тези гъби, имат характерен гъбен вкус и приятен аромат. С тези гъби можете да направите страхотна пица или яхния. Или можете просто да ги запържите в растително масло с лук и добавете към елда каша.

От замразени гъби можете по-късно да направите вкусна супа или да ги добавите към зеленчукови яхнии, да направите питателен гъбен хайвер или пълнеж за пай. Поради факта, че гъбите в нашата рецепта са замразени без предварително варене, стюардесите могат да получат вкусен и ароматен гъбен бульон при приготвяне на ястия.

Както всеки продукт на растителна основа, гъбите ще бъдат подходящи на масата за хора, които спазват хранителни ограничения в дните на гладно, както и за тези, които се стремят да се хранят здравословно и рационално, но в същото време разнообразни.

Независимо от рецептите за последващо приготвяне на замразени гъби, които решите да приложите, бъдете сигурни, че резултатът ще бъде изключително положителен. Всички ястия ще имат вкус точно както биха го направили с прясно набраните гъби. Вкусът е уникален, просто оближете пръстите си!

Тази рецепта със стъпка по стъпка снимки ще разкаже на стюардесите как да приготвят питателен гъбен препарат в най-кратки срокове и да го запазят за дълго време. Той ясно показва целия процес на готвене от началото до края и още веднъж доказва, че заготовките за бъдеща употреба са не само интересни, но и много лесни.

Съставки

• Маховици на вкус

стъпки

1. Готвенето на замразени маховици е изненадващо просто. Гъбите без очевидни признаци на червейни дупки и гниене са подходящи за замразяване, за предпочитане да не са презрели. Изберете подходящи екземпляри, почистете ги от остатъците от земята и след това изплакнете с много топла вода и изсушете, разнасяйки се на известно разстояние един от друг..

   

2. 
   
   
   

   Гъбите, подходящи за замразяване, трябва да са подобни на гъбите на снимката: чисти, сухи капачки и бели разфасовки, които при контакт с въздуха с времето ще станат леко лилави.

   

3. Нарежете готовите гъби на филийки, коригирайте размера по ваш вкус. Ако смятате да готвите пица в бъдеще, тогава такава разфасовка, както на снимката, ще бъде отличен вариант за накълцване. За яхнии и супи можете веднага да нарежете гъбите на ивици.

   

4. Оставете нарязаните гъби малко да изсъхнат, преди да ги поставите в найлонови торбички. Този трик ще позволи на гъбите лесно да се размразят в бъдеще и да не загубят формата си. Опаковайте плочите с гъби достатъчно плътно и не забравяйте да освободите събрания въздух максимално.. Размерът на торбичките трябва да е такъв, че цялата размразена част от гъбите да се изразходва напълно и в никакъв случай да не се замразява отново.

   

5. Замразете във фризера спретнато опаковани нарязани гъби. Прекарайте доста време за приготвяне на пресни гъби за бъдеща употреба - и ще получите отлична възможност да приготвите вкусни домашни ястия през дългата и студена зима за вашето домакинство.

   

   Приятен апетит!