Зелената салата - стъпка по стъпка снимка рецепта за приготвяне за зимата в буркани без стерилизация

описание

Зелената салата за зимата - много необходима подготовка за всяко семейство. През лятото и есента се наслаждаваме на такава свежа сочна салата почти всеки ден. И това не е изненадващо! В края на краищата такава закуска със зеленчуци в идеалния случай допълва останалата храна, което прави вечерите наистина летни и разнообразни. Така че защо да не приготвите такава свежа и вкусна салата не само за ежедневен обяд, но да я направите в големи количества и да я приготвите за зимата? Наистина през зимата подобна реколта от зеле със сигурност ще се превърне в лятно слънце за всеки дом.. 

Чудесно е, че можете да приготвите обикновена салата от зеле за зимата у дома с добавяне на други зеленчуци.. В този случай можете да се предадете на волята и да използвате всичките си любими зеленчуци. В същата тази рецепта със снимки с инструкции стъпка по стъпка за приготвяне на зеленчукова салата, сочното зеле се комбинира с чушки, моркови и лук. Тези зеленчуци създават перфектната хармония на есенната салата.

Предимството на тази снимка на рецептата е, че зелевата салата се прибира за зимата без стерилизация и това изобщо не се отразява на срока на годност.. Ако приготвите салата от зеле точно според нашите стъпка по стъпка инструкции и впоследствие я съхранявате само в хладилник, приготвянето ще остане дълго време.

Предлагаме да започнем да приготвяме прекрасна слънчева салата за зимата в буркани без стерилизация!

Съставки

• Бяло зеле 5 кг
• Моркови 1 кг
• Лук 1 кг
• Сладък пипер, червен, 1 кг
• Гранулирана захар 350 g
• Трапезна сол 4 супени лъжици. л.
• Оцет 9%, 1/2 л
• Растително масло 1/2 л

стъпки

1. Ще приготвим всички необходими съставки за приготвяне на вкусен препарат от пресни зеленчуци за зимата у дома.

   

2. 
   
   
   

   Почистваме зелето от горните листа и след това го нарязваме на тънки ивици, докато не натрошаваме нарязания зеленчук. Между другото, за да създадете тази салата, най-добре е да използвате зеле от сортове от средния сезон.. Ранните и къснозрели зеленчуци в този случай не са подходящи..

   

3. Отстранете всички люспи от лука, след което го нарежете на половин пръстени. Така че, когато режете този зеленчук, очите не се пълнят със сълзи, лукът трябва да се държи няколко минути под студена вода.

   
   
   
   

   

4. Първо изплакнете чушката и след това я нарежете наполовина, за да извадите всички семена от нея. След това нарежете всяка пипер на половина на ивици.

   

5. И последният зеленчук в тази рецепта са морковите.. Ние го измиваме старателно от мръсотия и след това отделяме от кожата. След това разтриваме чистите обелени моркови на ренде с груба мрежа.

   

6. И така, поставяме всички подготвени зеленчуци в една обща купа, смесваме ги старателно там, но внимателно, така че зеленчуците да не се смачкат.. Сега добавете всички останали съставки, посочени в тази рецепта, към зеленчуците..

   

7. Натъпкваме зеленчуците с подправките в чисти буркани и след три дни ги затваряме с капаци. Преди да използвате, заготовките трябва да се съхраняват в хладилник, след което салата от прясно зеле ще запази приятен вкус през цялото това време.

   

   Приятен апетит!