Вкусна зелева салата с краставица

Зелената салата с краставица - това е такъв витамин блюдо за зимна салата, което е перфектно като закуска или гарнитура. Разбира се, за да се насладите на вкуса му в студените зимни месеци, трябва да си приготвите препарати от лятото.

Готвя зелева салата с краставица, рецепта които сега ще разберете, ще трябва да купите:

Зеле - 1 кг

Домати - 1 кг

Краставици - 1 кг

Български пипер - 1 кг

Моркови - 1 кг

Измиваме добре всички зеленчуци, отрязваме стеблата, нарязваме зелето на ситно, за това, между другото, можете да използвате специална ренде, която можете да закупите във всеки магазин за хардуер и с негова помощ можете значително да спестите време за готвене и зелева салата за зимата, и други ястия от него. Краставиците трябва да бъдат нарязани на филийки, докато някои домакини предпочитат да обелят кожата. Три моркови на едро ренде, нарежете доматите на парчета, а пиперът на ивици.

Разбира се, зелева салата с готвене на краставици не е пълна без марината, за която ще ви трябва:

Растително масло - 200 gr

Оцетна киселина 9% - 200 gr

Захар - 4 супени лъжици

Сол - 2 супени лъжици

Разбъркайте зеленчуците, добавете горните съставки, сложете в голяма тенджера над огъня и довеждайте до кипене, изключете след 10 минути. След това трябва да се разстилате в банки и да се навивате.