Зелената салата с моркови

Вкусни салати за зимата от зеле - също е много полезен, особено в студените зимни месеци, когато организмът силно липсва на витамини. Освен това, зелева салата с моркови готвенето е много лесно и бързо, особено ако имате специална ренде, с която можете бързо да накълцате зеленчуците. 

Подготвям зелева салата с моркови, рецепта които сега ще разпознаете, ще ви трябва:

Бяло зеле - 1 кг

Моркови - 1 кг

Български пипер - 500 g

Ябълки - 1 кг

Зелен лук - букет

От подправките се нуждаете само от сол и смлян черен пипер, които ще трябва да добавите на вкус. Както вече разбрахте, крайният резултат е доста необичаен. зелева салата с моркови за зимата. Измийте добре зеленчуците, оставете ги за кратко, така че водата да се отцеди с него, а те изсъхнат, разтрийте ябълките и морковите на едро ренде, нарязайте ситно зелето, нарязайте на ситно зеленото брашно, а пиперът може да бъде нарязан на кубчета. Сега изсипете тези съставки в голяма тенджера, добавете сол и черен пипер, изсипете растително масло и оцет, оставете да къкри малко на слаб огън и ги оваляйте в чисти стерилизирани буркани. И това е всичко - зелева салата за зимата е готова.