Зеле с краставици

Зелето и краставицата се съчетават много добре на вкус, така че тези зелени зеленчуци правят вкусна, здравословна витаминна салата, която може да се консумира в огромно количество, без да се притеснявате за нейното високо съдържание на калории Зелената салата с краставица приготвя се много лесно и дори дете на 10-12 години може да го направи.

Така че, имате нужда от следните съставки:

зеле

краставици

Копър зелените

Магданоз

Сол

Зехтин или слънчогледово масло

Нека започнем да готвим отзелев инструмент с краставица,  за това отделяме горните листа от зелето от главата, разрязваме го наполовина и го нарязваме на малки ивици с помощта на остър нож или специален шредер, както за препарати от зеле за зимата.

Измийте добре краставиците, обелете ги и нарежете на тънки филийки. Ако краставицата е достатъчно голяма в диаметър, можете да я нарежете на половинки. Обелете лука и нарежете на половин пръстени, а зелените нарязайте на по-малки.

След това смесете всички съставки в голяма купа, добавете към тях сол и всичко залейте с олио, за предпочитане зехтин. Салатата е готова за ядене.

Такава салата се оказва много вкусна и нежна, не по-лоша от зелева салата с моркови.