Оризова салата за зимата

Като прави салата с ориз за зимата, убивате с един камък разрез на две птици, първо, през зимните месеци получавате добро снабдяване с витамини, които се съдържат в зеленчуците, и второ, веднага имате гарнитура към тази салата. И всичко това в един буркан.

Освен това, салата с ориз за зимата, рецепта много просто, той се изпълнява, както и салата от черен пипер. Първо, нека приготвим всички необходими съставки:

Домати - 3 кг

Лук - 500 g

Моркови - 500 g

Български пипер - 1 кг

Ориз - 1 кг

От подправките вземете половин чаша захар, две чаши сол, половин супена лъжица смлян черен пипер, също 100 мл растително масло, 100 мл оцетна киселина 9%.

Сега започва най-интересният етап - салата с ориз за готвене през зимата. Измиваме и обелваме зеленчуците, нарязваме лука на половин пръстени, натриваме морковите на едро ренде, сладък пипер на ивици, смесваме зеленчуците с варените подправки. Изсипете половината от нарязаните зеленчуци в съд, в който по-късно салата с ориз за зимата ще се готви, изсипете ориз отгоре и след това изложете втората част от зеленчуците. Слагаме тигана на слаб огън, готвим за половин час, след това трябва да опитате ориза, ако е мек, тогава салатата може да се разреди в буркани и да се навие на руло.