Зелена салата с яйце - проста и вкусна

Рецептите за салати могат да бъдат много разнообразни, по време на банкети се наслаждаваме на вкуса празнични салати с мариновани гъби, Бих искал да избера нещо по;"спокойно" и полезно за ежедневната маса. Представяме на вашето внимание рецепта зелена салата с яйце, „Главна скрипка“, в която ще играе спанакът.

Според французите спанакът е кралят на зеленчуците, невероятно здравословен и богат на микроелементи и витамини. С добавянето на зеленчук като спанак, рецептите могат да бъдат напълно различни, защото може да се използва като пълнеж за палачинки, като компонент на супа и като добавка към месо. Днес ще използваме здравословния спанак като основна съставка в вкусна салата..
Нарязваме на ситно 2-3 лука, пресипваме 3 скилидки чесън през преса, ситно нарязваме един куп от любимите си зелени, нарязваме консервирани зелени маслини, разбъркваме всичко, сол, черен пипер, добавяме малко зехтин и запържваме. Не забравяйте подправките, ако ги харесвате - кимион, куркума.
Задушете добре сместа, след това обелете 3 домата, отстранете семената и нарязайте ситно доматите, изпратете ги до сместа, покрийте и оставете да къкри, докато доматите започнат да се разпръскват. Добавете спанака (нарязан на голям куп), оставете да къкри 3 минути. Извадете салатата от печката, добавете 3 варени яйца, нарязани на кубчета.
Не забравяйте да готвите и от зелен лук с яйчена салата - всички тези ястия, както и зелева салата за зимата "Витамин", ще бъде особено полезен през пролетта.