Салата от боб за зимата

Много домакини обичат да правят различни неща през летните месеци. зимни домашни приготвяния - салати от зеле, домати, краставици, моркови и чушки и малко сте опитали салата с боб за зимата.

Опитайте да го направите салата с боб за зимата, рецепта които сега ще разпознаете и просто ще се влюбите в страхотния му вкус. За тази рецепта ще ви трябва:

Фасул - 1 кг

Лук - 1 кг

Български пипер - 1 кг

Моркови - 1 кг

Домати - 2,5 кг

Растително масло - 300 g

От подправки, сол, захар и оцетна киселина се добавят към салатата, можете да добавите 1-2 шушулки лют пипер и чесън. Добавете ги в зависимост от това колко пикантни искате да получите детайла.

Пристъпваме към етапа - салата с боб за зимно готвене. Бобът отнема много време за готвене, така че първо трябва да се накисне във вода за една нощ, а след това да се вари, докато се свари наполовина. Доматите, чесънът, лютите чушки се превъртат в месомелачка, морковите се настъргват на едро ренде, лукът се нарязва на кубчета, също като чушките. Фасулът се смесва с доматите, варят се около половин час, останалите зеленчуци се задушават отделно, след това всичко се смесва и се добавят подправки и оцет. Сега салатата може да се разреди в буркани и да се навие на руло. В допълнение, тази салата може да се използва като подготовка за борш, ако добавите цвекло към него.