Салата с гъби и боб за зимата

Салата с гъби и боб за зимата е отлично предястие, което винаги се яде с голям апетит от поканени гости. Нека ви кажа една тайна, отнема ми трилитров буркан с тази консервация за един празник. Не ми вярвате? Напразно. Това търсене се дължи на наистина невероятния вкус на тази салата. Освен това напоследък хората стават по-загрижени за здравето си, за храненето, което вероятно е причина за предпочитане да се дава на салатите не на тези, които обилно се подправят с майонеза, а на тези, приготвени от зеленчуци. Това е салата от гъби и боб. Просто искам да привлека вниманието ви към рецептата за приготвяне на друг вкусен салата с гъби за зимата, което също е лесно да се направи.
В допълнение към съставките, които са озвучени в името на рецептата, се добавят няколко зеленчуци, незаменими за човешкото тяло, а именно моркови и лук. можем да говорим за тях дълго време, но веднага ще започнем да готвим.

Съставки:
- 0,5 килограма боб,
- 1 литър доматено пюре,
- 1 килограм моркови,
- 1 килограм шампиони,
- 1 чаша захар (не се притеснявайте за твърде много),
- 1 чаша рафинирано масло,
- 2 супени лъжици сол,
- 0,5 чаши оцет



Нарежете гъбите, просто ги измийте предварително със студена вода, не забравяйте.



Настържете морковите.



Поставете морковите и гъбите в тигана.
Сварете боба до омекване и ги поставете в основните съставки..



Добавете сол, захар и доматено пюре.






Сипете олиото и оставете да къкри всичко на умерен огън за петнадесет минути.
След това изсипете оцета, разбъркайте всичко и след това сложете получената салата в буркани. Затегнете бурканите с капаци.



Моля, обърнете внимание, че бурканите са отлични през цялата зима, така че не е необходима допълнителна стерилизация. Опитайте да готвите оризова салата със зелен фасул, трябва да има много полезни и вкусни препарати.