Мариновани незабавни гъби от стриди: рецепта със снимка стъпка по стъпка

Ако ви е писнало от ежедневните закуски под формата на домати / краставици, отиваме на пазара или в супермаркета, купуваме гъби от стриди и правим бърз начин да ги мариноваме. Градините от стриди са много вкусни, разнообразието от видове на тази гъба е голямо, но всякакви стриди гъби, които се продават. От името разбираме, че процесът е бърз, което не изисква вливане на гъби, те могат да се сервират веднага, веднага щом изстинат. След като предварително приготвите буркан с стриди гъби, те могат да се използват за промяна като добавка към различни салати, а също и да се сервират просто на трапезата, към обикновените пържени картофи.

Съставки:

1. стриди гъба - 0,5 кг

2. филтрирана вода - 1 чаша

3. растително масло - 60 мл

4. лавр - 2 броя.

5. чесън - 7 зъба

6. 
   
   
   

   червен лук - 80 g

7. подправка с черен пипер и черен пипер - 2 бр..

8. сол - 1,5 ч.л..

9. оцет - 2-3 супени лъжици. л.

Мариновани незабавни гъби от стриди: процес на готвене

Избираме гъби от стриди, почистваме ги, изпращаме ги под хладна вода, изплакваме ги старателно. Изстискайте малко излишната течност, оставете стридите гъби да изсъхнат, след което ги нарежете на едри парчета. За известно време оставете настрана чинията с резени гъби отстрани, нека започнем да приготвяме маринатата.

Изсипете една чаша чиста филтрирана вода в тенджера, след което хвърлете няколко листа лавр и два вида чушки.

Имаме нужда от преса за чесън, поставете средно големи скилидки чесън, обелени от люспите в нея, изстискайте директно в тенджера. Не се страхувайте от това количество чесън, той се вписва идеално в маринатата, по никакъв начин не доминира над останалите съставки..

След това добавете растително масло и порция оцет. По време на процеса на готвене можете да регулирате киселинността на маринатата, любителите на по;"енергичните" маринати могат да добавят три или дори четири супени лъжици оцет, но тези, които не приемат богатия вкус на оцет, ще добавят две супени лъжици, те ще са достатъчни. И така, разбъркайте всичко, сложете ястието на печката, кипнете маринатата 7-8 минути, дайте време на всички подправки да се обединят заедно.

Сега слагаме всички нарязани гъби от стриди. раздвижване.

Изпращаме ястието с гъби и маринатата до печката, готвим десет минути от момента, в който маринатата кипне.

Обелете един средно голям лук, нарежете го на малки кубчета.

Когато изминат десет минути готвене, изключете котлона, оставете гъбите, оставете време да изстинат. Изсипете резените лук в охладените гъби от стриди.

Разбъркайте за последен път, сервирайте. Охладете преди да сервирате стриди гъби с марината и лук..

Приятен апетит!