Салата от цвекло с лук за зимата - много вкусна рецепта със стъпка по стъпка снимки без стерилизация

описание

Салата от цвекло с лук за зимата Е вкусно предястие, което е подходящо както за празнична трапеза, така и за семейна вечеря. Вкусът му е много богат, а ароматът е просто невероятен. Вие и вашите гости със сигурност ще харесате тази салата, която определено ще оцени кулинарния ви талант..

Няма абсолютно нищо сложно в приготвянето на салата с цвекло и лук, тъй като съставките просто трябва да бъдат сварени или пържени, а след това нарязани и смесени заедно. Можете също така да добавите други съставки към тази салата и дори можете да направите винегрет, като използвате цвекло и лук, които бяха затворени за зимата. Много от стюардесите също предпочитат да добавят към това ястие черен пипер, което помага да се направи вкусът на салатата по-оригинален и богат..

Интересен факт е, че за да приготвите такова ястие, не е необходимо да обръщате твърде голямо внимание на избора на съставки, тъй като те все още ще бъдат термично обработени. Дефектните площи върху зеленчуците могат лесно да бъдат отрязани, а всичко останало е идеално за готвене на салата.

Съставките на тази рецепта посочват количеството храна, което ще бъде достатъчно за около три порции салата от цвекло и лук.. Въпреки това, такова вкусно ястие се яде много бързо, така че ако искате няколко бурканчета с закуски, останали за зимата, трябва да увеличите броя на съставките и да затворите повече порции от такъв вкус..

Нашата подробна рецепта, в която също можете да откриете стъпка по стъпка снимки, ще ви помогне да приготвите тази отлична салата от лук и цвекло за зимата. Не забравяйте предварително да се запасите със съставки, отворете нашата рецепта и започнете да приготвяте тази вкусна закуска.

Съставки

• Цвекло 2-2,5 кг
• Лук 1/2 кг
• Трапезна сол 1 супена лъжица.
• 3/4 чаша гранулирана захар
• Млян черен пипер на вкус
• Оцет 9% - 2 с.л..
• Растително масло за пържене

стъпки

1. Цвеклото, което ще стане основата на вашата салата, първо трябва да се свари, след което да се остави да изстине на хладно място или да се излее студена вода. Когато кореноплодът се охлади, обелете го и го поставете в отделна чиния.

   
   
   
   

   

2. На следващо място, трябва да вземете груба ренде, да нарежете цвеклото на големи, удобни парчета, за да не търкате целия зеленчук, и да нарежете, както е показано на снимката. Можете сами да изберете размера на рендето, тъй като това не влияе на крайния резултат и не може да развали вкуса на салатата..

   

3. 
   
   
   

   Обелете лука и започнете да нарежете на достатъчно големи кубчета.. За да предотвратите изтичане на сълзи от очите ви, докато режете този зеленчук, периодично навлажнете острието на ножа с течаща вода. След като нарежете лука, изсипете растително масло в тигана, загрейте го и след това изсипете лука там.

   

4. Запържете лука за няколко минути, докато започне да покафенява. Трябва обаче да се внимава да не го преварите, тъй като преохладеният лук ще даде горчива салата.

   

5. Добавете цвеклото към лука, когато се свари до желаното състояние, разбъркайте съставките и соте заедно, като разбърквате от време на време.

   

6. Добавете захарта, солта и оцета в тигана към зеленчуците, разбъркайте отново добре, след това покрийте и оставете да къкри салатата за двадесет минути, като не забравяте да разбъркате съдържанието на тигана.

   

7. Стерилизирайте предварително бурканите и капаците, след което започнете да слагате закуската в контейнера. След като навиете капаците, можете да изпратите готовата салата от цвекло с лук за съхранение през зимата в избата или в килера. Приятен апетит!