Как да замразите див чесън? - рецепта със снимка на подготовка за зимата

описание

Ако не знаете, как да замрази див чесън за зимата, тогава тази рецепта ще бъде истинско спасение за вас. Много лесно е да приготвите такова красиво растение у дома, особено ако има желание за това. Освен това трябва да се има предвид, че дивият чесън е много ценно растение в две области едновременно, което сега ще обсъдим подробно..

В готвенето див чесън се счита за популярна подправка, тъй като той има най-силния приятен аромат, който придава на ястието, приготвено с него, специална изразителност. Различни салати, първи и втори курс се приготвят от такова зашеметяващо ароматно растение, а с добавянето на див чесън е възможно да се приготвят невероятни закуски за празничната трапеза. Освен това от неговите листа се правят уникални пълнежи за приготвяне на пайове. В Кавказ такава подправка е леко осолена и след това я ядат с хапка хляб. Ето защо, ако решите да разнообразите асортимента си заготовки за зимата, тогава идеята с див чесън е отличен избор.

В допълнение към факта, че дивият чесън се използва за кулинарни цели, той се счита и за лечебно растение, което се използва широко в народната медицина. Така че, растението се цени за съдържанието на важни микроелементи, полезните свойства на които имат положителен ефект върху човешкото тяло. Например, благодарение на див чесън, апетитът се подобрява значително, а кръвта и стомахът се изчистват напълно. В допълнение, такова растение има благоприятен ефект върху функционирането на храносмилателната система на човека..

Предлагаме да използвате стъпка по стъпка инструкциите за тази снимка на рецептата и да приготвите замразена подправка за зимата.

Съставки

• Рамсън 5 кг
• Трапезна сол на вкус
• Растително масло на вкус

стъпки

1. Ето как изглеждат великолепни ливади с див чесън, които в бъдеще трябва да замразим у дома.

   

2. 
   
   
   

   За тази реколта е необходимо да се отрежат само добри пикантни листа, така че в процеса на създаване на реколтата да не се налага да изхвърляте половината от събраната реколта.

   

3. Тъй като събраната зеленина излезе много, ще я подготвим за зимата по два различни начина. Първо сложете дивия чесън във ваната. След това го напълнете с много вода и го изплакнете от мръсотия, различни бъгове и паяци. След това оттичаме водата от банята, за да я напълним с чиста вода.. Препоръчително е да повторите тази процедура няколко пъти..

   

4. 
   
   
   

   Когато зелените са добре измити, нека започнем да я сортираме. Необходимо е да отрежем всички стъбла от дивия чесън, а листата трябва да останат, те са точно това, от което се нуждаем.

   

5. Сега нарязваме фино половината от приготвените пикантни листа и ги поставяме в специални торбички за замразяване на храна. Веднага изпращаме напълнените торби във фризера. Това е първият начин за замразяване на див чесън у дома..

   

6. В противен случай див чесън ще се съхранява в буркани. Прекарайте останалата част от приготвените листа през месомелачка и смесете получената пикантна смес с каменна сол. След това разпределяме усуканата зеленина в стерилни буркани и заливаме сместа със слънчогледово масло. Съхранявайте нарязан див чесън в буркани в хладилника.

   

7. Благодарение на такива отлични приготовления у дома, можете самостоятелно да направите уникална смес за месо и други ястия. За да направите това, ще ви е необходима не напълно замразена торба с див чесън, след което я завъртете през месомелачка. В резултат на това получената смес трябва да се смеси със сол и да добавите към нея любимата си домашна аджика..

   

8. Така се получава удивителна ароматна маса, която ще послужи като идеална подправка в бъдеще. Приятен апетит!