Как да замразите естрагон

Естрагонът или естрагонът се използва широко в готвенето. Естрагонът се добавя към първите ястия, като подправка за месо и като ароматизатор за коктейли. Следователно методът на замразяване трябва да бъде избран в зависимост от по-нататъшното използване на естрагон..

Съставки: естрагон, естрагон
Време за отметка: лято, Падането

За първия и втория курс естрагонът се замразява по същия начин като всички зелени..

2 начина

Измитите клонки от естрагон се нарязват на ситно, поставят се във форми за лед, пълнят се до ръба със зехтин и се замразяват.

След ден те трябва да се изтръснат от формите и да се сложат в торбичка със закопчалка.

3 начина

Този метод е подходящ за приготвяне на коктейли и като подправка за месни ястия. Смелете естрагона, сложете го в тенджера и покрийте със сухо бяло вино. Изпарете виното, докато обемът му се намали наполовина. След като виното от естрагон се охлади, го изсипете в тави за кубчета лед и замразете. Когато искате да си направите коктейл, просто хвърлете кубче лед в чашата.

И не забравяйте да подпишете пакетите, за да не се объркате с вида замразена подправка.

И как да приготвите домашен естрагон, гледайте видеоклипа: