Пипер: замразен. Най-добрите рецепти със снимки

Чушките замразени

ще ви позволи бързо да приготвите зеленчуци за зимата. През зимата можете да го слагате в яхнии, яхнии, борш, супа и т.н. Това е сравнително лесен процес, с който всяка домакиня може да се справи..

Замразяващи зърна чушки

За замразяване пригответе узрели и едри плодове с плътни стени. Те ще имат богат вкус. Уверете се, че зеленчуците са непокътнати, без никакви щети. Непосредствено преди процедурата изплакнете чушките от пипер, отрежете краката с дължина 1 см, внимателно почистете семената. Има две опции за такова празно:

- замразяване за плънка
- замразете за яхнии, супи и яхнии

Замразяване на пълнени чушки

Оставете готовите плодове непокътнати и сложете един в друг. Трябва да имате "кула". Не правете прекалено големи "кули" - това само ще усложни вашата процедура. Освен това зеленчуците могат да бъдат нарязани на пръстени или филийки и след това да се сложат в торбичка..
Как искате да замразена горчива чушка? Вкусът му е просто отличен.!

Подбираме правилните ястия.
Ще бъде чудесно, ако имате средно дълбок тиган във фризера си. Но ако имате само дълбок контейнер или стандартни рафтове, пригответе всяка плоска чиния или пластмасова тава. Такива ястия няма да замръзнат и няма да се залепят по стените на фризера. Подредете предварително подготвената табла с чиста памучна кърпа, компактно подредете получените "кули" или парчета зеленчуци. Покрийте детайла с кърпа отгоре. Уверете се, че няма пропуски. Изпратете детайла във фризера, оставете да замръзне напълно. В резултат зеленчуците трябва да станат абсолютно твърди..
Времето за замразяване ще зависи от броя на шушулките и използваните прибори. По правило обаче тя не надвишава 48 часа. Накрая трябва да се напълни в торбички и плътно запечатани. Ако откриете дупки или пукнатини в торбичките, тогава вашият детайл просто ще изсъхне и всички полезни и вкусови свойства просто ще бъдат загубени. Подредете пипера в няколко торби, така че една порция да отиде за едно готвене.

Ще ви хареса и замразена лечо - етапи на приготвяне описахме подробно за вас.

Приложение.
Преди да използвате зеленчуци, дръжте ги под течаща вода за няколко секунди. След като се разтопят леко, използвайте ги за готвене. Не размразявайте напълно плодовете, тъй като те ще станат безформени и ще бъде трудно да ги раздробите. Ако плодовете не са били замразени не цели, а на парчета, тогава не е необходимо първо да ги размразявате, просто ги хвърляйте в тигана и това е всичко.

Замразяване на чушки за зимата

Изберете плодове с правилната форма, отрежете капачките, подредете на редове. Обелете семената, сложете ги във вряща вода за половин минута. Много е важно плодовете да запазят предишната си форма и да не се разпадат наполовина. Ако ги сгъвате едно в друго, тогава не натискайте прекалено много заедно. Поставете получения "паравозик" в торбичка с черен пипер. Такова заготовка е подходящо за пълнене с всякакъв пълнеж - гъби, месо, зеленчуци и др..

Проучете и трикове на домашно замразени зеленчуци.
И ето няколко ястия, които могат да се приготвят през зимата от получената заготовка.
Сладка пържена чушка
Извадете сладките чушки от фризера. Извадете количеството, което ще запържите. Поставете контейнера обратно във фризера. Сложете тиган или уок в тиган, поставете среден огън, добавете няколко супени лъжици рапица, сусам или зехтин. Подредете нарязаните зеленчуци. Можете също така да добавите царевица, водни кестени, лук, броколи и др. Разбъркайте зеленчуците с шпатула възможно най-често по време на пържене. Подправете с черен пипер и сол. Можете също така да добавите подправки, чесън, соев сос. Извадете детайла, когато е сготвен. Сервирайте с ориз или други зърнени храни.

Научете и как да пълним пипер. Ние описахме най-вкусните варианти за готвене за вас.
Печена чушка.
Загрейте фурната до 240 градуса. Извадете малко количество черен пипер от фризера. Подходящи са както нарязани, така и цели плодове. Във всеки случай те ще се пекат перфектно. Поставете контейнера във фризера, така че останалите плодове да не се размразят. Сложете чушките на лист хартия за печене, залейте със зехтин, поръсете със сол. Поставете листа за печене във фурната и печете десет минути. Извадете детайла, обърнете го, поставете го обратно, оставете отново за 10 минути. Добавете още огън. Можете също да скара зеленчуци. Плодът трябва да е нежен, сочен, с черни или кафяви петна по кожата. Сервирайте чушката като гарнитура.
Загрейте фурната до 177 градуса. Извадете чушките от фризера и оставете останалите зеленчуци във фризера. Пригответе пълнежа. Можете да изберете следните опции според вашия вкус:

- комбинирайте смляно говеждо месо, сирене чедър, галета, подправки-
- хвърляне на буркан боб, кафяв ориз, сол, черен пипер, сирене чедър, яйца, домати.
Поставете плодовете върху лист за печене. Отворената част трябва да бъде отгоре. Лъжица пълнене равномерно върху всеки пипер. Най-отгоре с трохите, подправки и сирене чедър. Добавете резенче масло, за да добавите сочност към зеленчуците. Поставете листа за печене във фурната, печете 45 минути, докато сиренето стане златисто кафяво и плодовете станат меки и сочни.
Подгответе и заготовки от сладък пипер.
Ще ви харесат и тези възможности за приготвяне на замразени чушки..
Пипер, пълнен с плодове.
Нарежете една ябълка, круша и 300 г сливи на големи клинове, като премахнете ямите и сърцевините. Поставете в купа, добавете гроздето, разбъркайте. За 4 сладки чушки отрежете горната част, сърцевината, разпределете плодовата смес. Смелете 4 стръка мента, кипнете 100 мл вода, добавете мед, гответе при разбъркване, докато се разтвори напълно. Сложете ментата в сироп, отстранете от котлона. Поставете чушката във форма, залейте с ментов сироп, печете 15 минути, загрейте във фурната на 200 градуса. Сервирайте горещо.

Опитайте и зеленчуци за зимата - най-добрите рецепти.
чийзкейк.
Ще имаш нужда:
- бакпулвер - 2 ч.л.
- яйце - 5 броя.
- сирене фета - 520 g
- масло - 155 g
- зехтин - 125 g
- сирене чедър - 220 гр
- брашно - 2 чаши
- червен сладък пипер - 2 броя.
- сол
Стъпки за готвене:
Натрошете маслото на малки парченца, разтопете на среден огън, охладете леко. Пресейте брашното в купа, добавете бакпулвера и солта. Разбийте зехтина и яйцата отделно. Изсипете яйчената смес в брашно, добавете маслото, разбъркайте. Настържете кашкавала, натрошете сиренето с вилица. Нарежете пиперките на половина, нарежете семената, нарежете на малки кубчета. Добавете зеленчуци, сирене фета, сирене към тестото, разбъркайте. Загрейте фурната до 190 градуса. Подредете малък лист за печене с хартия за печене, изсипете тестото, загладете с шпатула по повърхността. Сложете пая във фурната, печете 40 минути.

Оказва се доста вкусно и черен пипер, пълнен с ориз.
Печени зеленчуци.
Необходими продукти:
- стрък мащерка
- глава чесън - 5 броя.
- малък лук - 12 броя.
- тиква - 520 g
- голям сладък пипер - 4 броя.
- среден морков - 4 броя.
- млади картофи - 520 g
- стрък розмарин - 2 броя.
- сол пипер
- зехтин - 90 g
Получаване:
Изплакнете картофите с четка и изсушете. Ако е голям, го нарежете наполовина. Извадете корите от тиквата заедно със семената. Натрошете на малки парченца. Нарежете сладките чушки на половина, всяка половина на няколко части. Премахнете белите дялове, семената. Нарежете обеления лук наполовина, като не достигате до края. Обелете морковите, нарязани на едри кубчета. Нарежете главите чесън наполовина, без да обелвате. Нарежете стъблата от розмарина и мащерката. В голяма купа комбинирайте билките, зехтина, черния пипер и подправете със сол. Поставете зеленчуците върху хартия за печене, облицована с хартия. В друга купа потопете нарязания край на чесъна и поставете между зеленчуците. Печете ястието до омекване на 180 градуса. Готовите зеленчуци сложете на загрята чиния, поръсете с олио.

Как искате да търкалящ се пипер за зимата за плънка?
Печени чушки с чоризо, пуешко и лимец.
Ще имаш нужда:
- пуешка пръчка - 255 g
- хоризо - 155 g
- зърнена смес - 200 g
- лук - 2 броя.
- скилидка чесън - 2 бр.
- жълт пипер - 3 броя.
- настърган чедър, маруля, пушена червена чушка
- масло от гроздови семки
- смлян червен пипер - чаена лъжичка
- сол
Стъпки за готвене:
Сварете зърнената смес в подсолена вода. Извадете вените от долната част на крака, нарежете, докато кайма. Нарежете чоризото на ивици, нарязайте на ситно чесъна и лука. Сотирайте лука, чесъна и пуешката. Добавете сварената зърнена смес, сол, подправете с подправки, добавете малко вода, оставете да къкри за пет минути. Нарежете 2 големи чушки на 2 части, едната - нарязана на кубчета, а втората - напълнете със смес от каша и пуйка, поръсете с нарязан пипер, поставете да се пече 35 минути. Поставете ястието върху листа от маруля, поръсете с настърган чедър и пушена люта чушка.

Рецепта със зеленчуци, кускус и месо.
Ще имаш нужда:
- морков
- кайма - 350 g
- черен пипер, сол
- син лък -? PCS.
- сирене - 50 g
- доматено пюре - чаена лъжичка
- естрагон
- сладък пипер - 2 броя.
- слънчогледово масло - супена лъжица
Стъпки за готвене:
Запържете каймата в олио. Добавете син лук и моркови по време на процеса на пържене. Пет минути преди края на готовността, изсипете доматената паста, разредена с вода, подправки, естрагон, кускус. Поставете навън със затворен капак. Нарежете лютите чушки на половина, напълнете с получения пълнеж. Разстелете върху намазнена тава за печене, поставете в предварително загрята фурна за печене за половин час. Поръсете с настърган кашкавал 10 минути, докато омекне.

Paprikash.
Необходими продукти:
- сол - 1,5 чаена лъжичка
- малък сноп магданоз
- Български пипер - 3 кг
- череша - 1 кг
- доматен сок - 420 g
Как се готви:
Нарежете зеленчуковата каша на кубчета (ако сте ги замразили цели). Измийте доматите, нарежете магданоза. Смесете приготвените зеленчуци с билки, залейте с доматен сок, сол.