Замразете копъра за зимата. Рецепта със снимка

Замразяващ копър.
Миналата година по съвет на приятел замръзнах копър в цял куп в найлонов плик. Но се оказа каша, трябваше да изхвърля копъра.
Тази година майка ми ме посъветва да я замразя в стъклен буркан. В зависимост от количеството копър можете да вземете буркан с необходимия обем. Имам копър за около един литър буркан.
В буркана се вписват три големи китки копър.
Опитваме се да купим копър от тези, които сами го отглеждат в градината си, така че да е вкусен и ароматен.

Отрежете краищата, за да не отмиете земята. Не винаги е възможно да го измиете ефективно.

 
Слагаме копъра си в гевгир и изплакваме под течаща вода.

 
На балкона разстиламе леки листове хартия, излагаме мокър копър, оставяме да изсъхне. По-добре е да направите това вечер, за да не изсъхне на ярко слънце..

 
Сутрин събираме сушен копър в купа.

Нарязваме го, тъй като ще бъде удобно да се използва. По-добре плитко.

Взимаме чист буркан, изсипваме копъра в буркана.

Затворете капака и замразете във фризера. Ние го съхраняваме там. При необходимост изваждаме и го използваме за подготовка на първия и втория курс.