Рецепти за готвене на оризова каша с тиква в бавна готварска печка

Един от най-добрите съвременни помощници в кухнята е мултикукърът. Тази прекрасна тенджера може да направи живота на всяка домакиня много по-лесен. Тя знае как да пържи, готви, задушава, пече. В стремеж към правилно хранене това е незаменим нещо..

Най-вкусното ястие е тиквената каша с ориз в бавна готварска печка. Има няколко варианта за готвене - от сладка каша с мляко до сърдечни зеленчукови ястия.

Съвети за готвене

От времето на древните славяни кашата е заемала едно от централните места на масата. Преди това се готви в съдове от глинени съдове или чугун. Размазването на ястието в руската фурна се смяташе за специален ритуал. Крушите се изсипват във вряща подсолена вода и се оставят да къкри на слаб огън до пълното им сваряване. Този принцип на готвене на зърнени култури е важен и до днес: най-вкусната каша се получава чрез варене на слаб огън.

Мултикукърът е в състояние лесно да се справи с тази задача. Основното е правилно изчислете пропорциите на зърнени култури и течност, които зависят от желаната консистенция на крайния продукт:

• за течна каша на 100 г зърнени култури вземете 500 мл течност;
• за адхезивна структура - на 100 g 370 ml;
• за да стане оризът ронлив - 210 мл течност на 100 г сух компонент.

Количеството течност може да варира в зависимост от добавките. Например, ако добавите сочни съставки (тиква, домат, ябълка), трябва да намалите количеството течност пропорционално на теглото на храната. Ако ястието се приготвя с добавяне на сушени зеленчуци или плодове, ще се изисква повече течност. Това се дължи на липсата на влага в изсушените съставки..

Необходимо е винаги слагайте сол, дори в сладка каша. Вкусът на готовия продукт ще бъде по-изразителен. За да направите оризовата каша още по-вкусна, добавете към нея сини сливи, мед или ябълки. Оризните зърна абсорбират солта добре. Особеността е това горещата храна се чувства по-малко солена от студената храна. Много е лесно да се прекалява, така че трябва да опитате течността, в която се готви зърнените храни.

Преди да започнете процеса на готвене, оризът трябва да се изплакне старателно, докато водата е бистра, и след това да се накисне за 30 минути. За да направите кашата раздроблена, има и друг начин на обработка: първо, зърнените култури се измиват с топла вода, а след това се държат 10-15 минути в гореща. По този начин, нишестената част се вари в зърната..

Комбинацията от тиква и ориз е актуална в много кухни по света..

Сладка млечна каша

Това ястие може да се превърне в закуска, която ще ви зареди с енергия и сила за целия ден. Основните съставки са тиква, ориз и мляко. За готвене ще ви трябват следните компоненти:

• тиква - 0,3 кг;
• мляко - 5 чаши;
• ориз - 1,5 чаши;
• масло - 50-70 г;
• захар, сол - по желание.

Нарежете обелената тиквена каша на кубчета, поставете в купа за мултикукър, леко поръсете със захар и включете режим "Печене" за 10-12 минути. През това време захарта ще се разтопи, покривайки зеленчука с карамелна кора. След това добавете ориз, сол, изсипете в течност. Добавете захар според нуждите. Включете режима „Каша“ или „Млечна каша“ за 20-25 минути. Добавете маслото към готовото ястие и сервирайте..

Ориз с тиква и стафиди

Такова ястие ще бъде на вкус на деца и възрастни: то е ароматно и леко. За готвене се нуждаете от:

• тиква - 0,5 кг;
• стафиди - 100 г;
• ориз - 1 чаша;
• мляко и вода - 0,5 л всяка;
• масло - 50 г;
• сол и захар по ваш вкус.

Нарежете ситно тиквата. Сгънете в купата за мултикукър, добавете чаша вода, включете "Печене" за 30 минути. През това време излишната течност ще се изпари и зеленчукът ще стане мек. След това добавете ориз, стафиди, захар и мляко. Изберете режим "Каша" за 35-40 минути. В края на готвенето добавете маслото. Прибавете сол и захар, ако е необходимо.

Тиква с ябълки и ориз

Ябълката ще добави допълнителна сладост и аромат в готовото ястие. Добър за закуска или лека вечеря. Необходими съставки:

• 1 чаша кръгъл ориз
• 200 г тиквена каша;
• 1 сладка ябълка;
• 200 мл мляко;
• 300 мл вода;
• захар, масло, сол - на вкус.

Обелете ябълката, отстранете сърцевината и нарежете на малки кубчета. Ако няма желание за рязане, можете да го настържете грубо.

Настържете или смилате тиквената каша в месомелачка, след което смесете с ябълка.

Сложете ориз с тиква в бавна готварска печка, добавете мляко и вода, захар. Гответе в млечна каша за 30-40 минути, като в края добавите масло. Яжте готовото ястие горещо.

Ситно ястие със зеленчуци и сирене

Не всеки обича сладки зърнени храни. Има много рецепти за оригинални и сърдечни ястия на базата на тиквени и оризови печива. Това съдържа домати и сирене.

Ястието може да се яде както самостоятелно, така и с месо или рибни продукти..

За готвене ще ви трябва:

• 200 г ориз;
• 2 зърна чушки;
• 200 г тиква;
• 1 домат;
• 1 среден лук;
• 100 г масло;
• 500 мл течност (бульон или вода);
• 100-150 г твърдо сирене;
• сол и любимите ви подправки на вкус.

Нарежете тиквената каша на големи кубчета. Нарежете лука. Нарежете чушките и доматите на малки кубчета.

Задайте режима "Пържете" за 10-15 минути. Сложете черен пипер и лук в разтопено масло.

В края на пърженето добавете тиква, домати и ориз. Смесете всичко, добавете сол и подправки.

Изсипете съставките с течност, гответе в режим "Stew" за 1 час. Когато течността се изпари, ястието е готово. Поръсете със сирене преди сервиране.

Десерт в бавна готварска печка

Тази гювеч може да се използва като десерт. Вярно, неговото не може да се счита за лек, тъй като съдържа яйца, заквасена сметана и ядки. Готовият продукт е вкусен и ароматен. За готвене ще ви трябва:

• 300 г тиквена каша;
• 150 г ориз;
• 50 г орехи;
• 2 яйца;
• 150 г заквасена сметана;
• 2 супени лъжици мед;
• 1 чаена лъжичка смляна канела.

Сварете ориза в купа за мултикукър, докато се свари наполовина. Нарежете тиквената каша на филийки и задушете леко. Намазваме добре купата с масло. Най-напред сложете слой ориз, а след това и тиквата. Поръсете отгоре с нарязани ядки.

Разбийте отделно заквасената сметана, канелата, яйцата и меда. Изсипете ориза и тиквата с получения състав. Гответе ястието в режим "Печене" за 40-50 минути. Охладете готовото ястие, след което нарежете на порции. Гарнирайте с горски плодове преди сервиране.

Така че, правенето на тиква каша в бавна готварска печка с ориз не е трудно. Ароматът и вкусът на готовите ястия със сигурност ще зарадват домакинството.