Проста рецепта със снимки за това как да готвите лечо в бавна готварска печка за зимата

описание

Лечо в бавна печка за зимата готвенето е една наслада! За да го приготвите у дома по този начин не се изисква специално внимание и специални кулинарни умения. В този случай домакините трябва само да избират и приготвят зеленчуците правилно, а мултикукърът изцяло поема процеса на готвенето им. Благодарение на такъв кухненски помощник като мултикукър, не е необходимо да стоим до печката през цялото време и да разбъркваме детайла.. Напротив, паралелно с готвенето можем да правим и други домакински работи. Освен това винаги има повече от достатъчно от тях.!

Много е удобно да приготвяте пипер лечо, като използвате тази стъпка по стъпка снимка рецепта, използвайки мултикукър. По време на готвенето му вече няма нужда да се притеснявате от факта, че зеленчуците могат да изгорят и съсипят целия детайл.. Освен това мултикукърът няма да позволи на зеленчуковия сок да излезе от тигана, както понякога се случва на печката.. Сега това са само неприятни спомени, които могат да бъдат забравени завинаги!

Единственият недостатък на използването на мултикукър за готвене на лечо за зимата е, че не можете да го готвите в големи количества наведнъж. Ето защо, тази проста рецепта за снимки с инструкции стъпка по стъпка е предназначена за готвене на невероятна закуска в размер на няколко буркана.

Така че, нека започнем да приготвяме вкусна лечо за зимата!

Съставки

• Домати 2,5 кг
• Сладък пипер 2 кг
• Трапезна сол 2 с.л. л.
• Гранулирана захар 100 g
• Чесън 3 скилидки
• Дафинов лист 2 бр.

стъпки

1. Тъй като днес обмисляме реколтата за зимата, това означава, че на първо място е необходимо да се подготвят буркани за нея, а именно да се стерилизират. В този случай има две възможности: фурна или задушаване. Още на този етап мултикукърът бърза да ни помогне. С помощта на него ще използваме втория предложен вариант за стерилизиране на контейнери. За целта вземаме специален контейнер-двоен котел и наливаме в него 700 милилитра вода, след което поставяме консервите отгоре на конструкцията, както е показано на снимката по-долу. Включваме функцията "готвене на пара" на мултиварката и обработваме стъклените контейнери за двадесет минути.

   
   
   
   

   

2. Сега нека приготвим доматите. Те трябва да се изплакнат и след това да се отделят от кожата. За да може корите лесно да изостават от доматите, преди това те трябва да бъдат намазани с вряла вода. Превърнете получената доматена каша в хомогенна маса. Това може да стане както с месомелачка, така и с обикновен пасатор..

   

3. 
   
   
   

   За да получите много вкусен и външно апетитен лечо, се препоръчва използването на различни сортове бели чушки. Всеки вид пипер има отделен вкус и цвят и това в този случай ще играе само в нашите ръце. И така, ще изплакнем чушките и ще изрежем всички вътрешности от тях. След това нарежете многоцветните зеленчуци на средни парчета, така че те ясно да се открояват в приготвянето..

   

4. Изпращаме нарязания черен пипер в съда за мултикукър и го пълним с масата, получена от доматите. След това към сместа добавете подправки, сол и гранулирана захар, както и нарязан чесън.

   

5. Разбъркайте внимателно съдържанието на контейнера и след това включете мултикукера в режим "Туширане". Тази функция отнема един час.. В края на това време кухненският уред ще сигнализира, че лечото е напълно готово и може да се излее в преработени буркани. Напълненият контейнер трябва незабавно да се навие и да се покрие с одеяло, докато изстине..

   

6. Охладените заготовки трябва да отговарят на зимата с останалите зимни резерви в мазето. Между другото, лечото, приготвено по тази рецепта в мултикукър, не изисква време за вливане, следователно, ако има желание веднага да получите сочна закуска, тогава няма бариери за това.

   

   Приятен апетит!