Как да си направим замразено сладко от ягоди - рецепта за петминутно сладко от ягоди

Някои не правят конфитюр от замразени ягоди от страх, че ще се разлеят. Но това са напразни страхове, ако се вслушате в съветите и препоръките на онези, които вече са сготвили такова сладко и са получили наистина сладко, а не конфитюр или сладко.

Съставки: ягода, лимонена киселина, захар
Време за отметка: Цяла година

За да направите сладко от замразени ягоди, можете да вземете малко по-малко захар. В крайна сметка при замръзване излишната вода се изпарява и остава само сок, който вече е достатъчно сладък.

Вземете 1 кг ягоди и 600 грама захар. Това е идеалното съотношение за замразени плодове. Сложете ягодите в тенджера, покрийте със захарта, разбъркайте и оставете плодовете да се разтопят сами, на стайна температура.

И сега основната тайна: преди да сложите сладкото на печката, добавете 10 г лимонена киселина или сока на половин лимон в тенджерата. Лимонът няма да позволи на горските плодове да пълзят и те ще запазят яркия си цвят, а това не е да споменем, че лимонът придава приятна киселинност и действа като консервант.

Донесете сладкото до кипене, отстранете пяната и го варете на много силен огън в продължение на 5 минути.

Поставете сладкото в буркани или купички и охладете. Можете да разточите такова сладко, но не е препоръчително. По-лесно е да направите сладко от замразени плодове, когато искате сладко, а не да го прибирате за бъдеща употреба..

Замразено сладко от ягоди в бавна готварска печка

Единствената трудност при приготвянето на сладко в бавна готварска печка е, че когато варят, ягодите се пенят много и дори могат да пълзят изпод капака. Ето защо, ако искате да готвите в бавна готварска печка, гответе сладкото на малки порции..

Изсипете замразените плодове в купата за мултикукър, смесете ги със захарта и оставете плодовете да се разтопят. След това включете режима на "готвене" или "задушаване / задушаване" за 30 минути. Погледнете сладкото и обезмаслете пяната от време на време.

На вкус сладкото, направено от замразени ягоди, не се различава малко от това, приготвено от пресни плодове. Така че, не се колебайте да си купите торба със замразени ягоди в магазина и да приготвите сладко за здраве.

Как да готвя сладко от ягоди в бавна готварска печка, погледнете видеото: