Вкусно ягодово сладко с цели плодове

Трудно е да се намери човек, който не обича да пирува с уста и вкусно ягодово сладко с цели плодове. В допълнение към яденето с чай, такива захаросани ягоди перфектно ще украсят всяка домашна торта или друг десерт..

Съставки: ягода, лимон, захар
Време за отметка: пружина, лято

Искате ли сами да приготвите такъв сладък препарат у дома? С удоволствие споделям с вас една проста рецепта за приготвяне на сладко, така че нежните ягоди да не заври..

Продукти за прибиране на реколтата:

• захар - 2500 гр;

• ягоди - 2500 гр;

• лимон - 1 бр. (или лимонена киселина 2 ч.л.).

Как да си направим сладко от ягоди с цели плодове

Започвайки да готвите, първо изсипете половината от захарта, предписана според рецептата, на дъното на съда със сладко. След това, на равен слой, поставете ягодите, предварително почистени от стеблата и измити. Изсипете останалата захар отгоре върху плодовете. Оставяме ягодите си в захарна "козина" да се влеят за 24 часа.

След ден слагаме купа със сладко на огъня и го довеждаме до кипене. Внимателно повдигнете с лъжица неразтворената гранулирана захар отдолу, като се стараете да не повредите плодовете при разбъркване. След като заври, конфитюрът трябва да бъде изключен, пяната трябва да се събере от него и да се остави да влеят за един ден..

На следващия ден ще го сварим отново, добавяме лимонов сок или лимонена киселина и след това ще сварим детайла до желаната гъстота.

За да проверите дали сладкото е сварено достатъчно, трябва да изсипете малко сироп върху плоска чиния, да се остави да изстине и с помощта на лъжица да изчертаете жлеб в средата на капката. В готово и достатъчно гъсто сладко краищата на каналите не трябва да се свързват.

Няма да изсипваме сладкото горещо, но след като изстине, в чист стъклен съд, подготвен предварително. Консервите от ягоди не е необходимо да се запечатват със запечатани капаци. Добавеният към него лимон е естествен консервант и ви позволява да съхранявате нашия детайл под найлонови капаци в хладна тъмна килерче.

Такова домашно сладко от ягоди се оказва апетитно, ароматно и вкусно и най-важното е, че плодовете в него са цели.

Можете да разберете как известната баба Ема приготвя сладко от ягоди във видео рецептата от канала на YouTube "видеокултура".