Как да си направим сладко от ягоди? Стъпка по стъпка рецепта със снимка

Синът ми ме попита как се прави сладко от ягоди. Няма нищо по-лесно, но така че скучната история-рецепта никога не оставаше само думи, веднага отидох до най-близкия магазин за плодове-зеленчуци и за да затвърдя теорията на практика, отидох да готвя с него в кухнята. Нещо повече, тези 10 минути, които прекарахме в него през първия ден, са пълни глупости в сравнение с очакваните похвали от мама.

Така че, за да приготвите сладко от ягоди, вие (вече го направихме) ще ви трябва:

• ягоди, в идеалния случай най-малките, ще се получи наистина, безумно вкусно сладко,

• и обикновена гранулирана захар, в съотношение 1: 1. Взех около 700 грама.

Нещо повече, това е всичко, което е необходимо за готвене. Нищо друго не е необходимо.

Ягодите (естествено измити и без опашки) се покриват със захар и се оставят на масата за 10 ... 12 часа.

През това време дори и малки ягоди изпускат много сок. Но от големите, "воднисти" плодове, би имало много повече от него. Слагаме съда на огъня (2,5-литровата неръждаема тенджера е перфектна, няма да избяга) и като разбъркваме от време на време, довеждаме до кипене. Когато заври, намалете котлона и като цяло след 5 минути го изключете. 

И не забравяйте да премахнете бялата пяна: ще има много от нея. Следователно, лъжица с дълга дръжка определено ще ви бъде полезна..

На следващия ден (трябва да минат поне 10 ... 12 часа), отново се слага на огъня, кипва се отново в продължение на 5 минути, като не забравяте да разбърквате, и изключете.

Напълно изстинал ли е? Повтаряме всички едни и същи стъпки, само че в края не го оставяме настрана, а го поставяме в подготвени добре стерилизирани буркани,

и затворете със стегнати капаци. Можете да съхранявате ягодово сладко навсякъде, но го пазете от слънце. Губи цвят или става захарен (всичко зависи от сорта на горски плодове) и така - напълно е готов.

Сега знаете със сигурност, как се прави сладко от ягоди. И можете да видите сами колко е лесно, ако 10-годишен новак в готвенето направи всичко сам. 

Затова можете да добавите само едно нещо - приятен апетит.