Пет минути сладко от череши

Черешово сладко "Пет минути" с кости всеки може да готви за зимата. Такова сладко е просто незаменим през зимата, тъй като самата череша е много богато зрънце, има ярък вкус. В зависимост от сорта, черешите могат да бъдат сладки или кисели, но по всякакъв начин трябва да са на рафтовете на вашите кошчета. Заготовките за семена се съхраняват за не повече от един сезон, така че помислете за тази точка. Самите череши могат перфектно да се използват през зимата за кнедли или месни пайове, или можете да ги хапвате директно с лъжица от буркан. Гъстият и сладък сироп може да се разрежда с филтрирана вода за напитка или бисквити. Обърнете внимание на това тиква сладко рецепта с портокал и лимон.



Съставки:

- череша - 300 гр.-
- захар - 300 gr.-
- вода - 100 мл.



Поставете всички събрани череши в дълбок съд, в който ще бъде удобно да наливате вода върху плодовете. Освен това, ако имате сито, поставете плодовете там и изплакнете директно под течаща хладна вода. Оставете ситото над мивката, за да изтече водата.



За "пет минути" сварете сиропа - в тенджера или черпак смесете малко количество вода и цялата гранулирана захар. Поставете тенджерата на печката и доведете сиропа до кипене. Сварете сиропа за около няколко минути, като бъркате непрекъснато с дървена шпатула. Когато сиропът е готов и това може да се разбере по дебелината - натопете лъжицата добре в сиропа, плъзнете пръста си върху лъжицата, ако има останал път, сиропът е готов.



Прехвърлете плодовете в горещия сироп и ги поставете отново на печката. Сварете черешите за не повече от пет минути. Огънят трябва да е умерен. Розовата шапка, която се образува на повърхността, трябва да се отстрани с изрязана лъжица..



Измийте и стерилизирайте консервите предварително. Внимателно хванете черешите от тенджера с варещи плодове и веднага ги поставете в буркани.



Сварете сиропа на силен огън за няколко минути. Изсипете кипящ сироп в буркани и навийте веднага. Охладете сладкото под „кожено палто“ за 24 часа. Банките по това време трябва да са с главата надолу. Да се ​​съхранява в изба или килер. Също така се подготвя много бързо черешово сладко в бавна готварска печка.



Приятен апетит!