Вкусно сладко от ягоди с дебели горски плодове: златна рецепта със снимка

На дневен ред сладко от ягоди с цели плодове, гъсто и ароматно. Всеки ще иска да се почерпи с такова сладко, и децата, и възрастните ще харесат деликатеса. Най-важното е да изберете цели и плътни ягоди, винаги сладки.. 

Разбира се, всичко зависи от сорта, понякога ягодите са дребни и незабележими, а вкусът е по-сладък от меда, понякога, напротив, те са красиви и едри и имат силна киселинност. Но ако имате двойно късмет, сте намерили красива и в същото време сладка ягода, тогава по всякакъв начин вземете рецептата в своята прасенце. Целите плодове могат да се сервират като десерт, можете да изсипете сладолед или да накиснете бисквити със сироп, или да ядете ягоди направо от буркан, хапка с домашно приготвени бисквитки и чаша мляко - много вкусно.

Съставки:

Ягода - 1 кг-

Захар - 1 кг-

Вода - 0,5 супени лъжици.

Вкусно сладко от ягоди с дебели цели плодове: процесът на готвене

Прегледайте избраните ягоди, ако има развалени плодове, те трябва да бъдат премахнати, за тази реколта са необходими само цели и избрани. Сега не забравяйте да изплакнете ягодите в хладна вода, прехвърлете в сито, така че цялата вода да е стъклена.

Отстранете семената от всички ягоди. Поставете плодовете в емайлирана купа.

Сварете гъст сироп - комбинирайте гранулирана захар и чиста филтрирана вода в тенджера. Сварете вода със захарта, докато кристалите се разтворят напълно. Разбъркайте сиропа, докато готвите, за да не изгори. За допълнителен вкус може да се добави ванилова захар или лимонова кора..

Залейте ягодите отгоре с горещ сироп, разбъркайте внимателно и оставете за няколко часа, докато сиропът изстине.

След няколко часа ягодите ще пуснат сока, изцедете го заедно със сиропа обратно в тенджерата, кипете за няколко минути.

Изсипете отново ягоди и оставете, докато сиропът се охлади напълно. Повторете тази процедура 4-5 пъти. Както виждате, горските плодове не се варят, само сиропът се вари, ставайки все по-гъст и гъст всеки път.

Преди последното пълнене подгответе консервите - измийте и стерилизирайте, направете и с капаците. Поставете горските плодове в буркан с чиста лъжица и за последен път докарайте сиропа до кипене и варете няколко минути.

Изсипете кипящ сироп върху ягодите. Веднага затегнете плътно кутиите с капаците. Охладете детайла с главата надолу, като допълнително го увийте с одеяло. Когато ягодите изстинат, ги поставете на хладно и тъмно място и съхранявайте до зимата или есента..

Приятен апетит!