Нежен настърган пай със сладко

Нежен настърган пай с гъсто сладко е познат на много домакини още от съветските времена, а по външния си вид и начин на готвене силно наподобява подобна френска бисквитка. Такава торта е удобна, защото може да се приготви от всякакви налични и много прости компоненти..

Що се отнася до пълнежа за него, можете да изберете всяко гъсто сладко от плодове или плодове, най-добре домашно приготвено. Можете да намерите най-добрите рецепти за такива заготовки на нашия уебсайт "Заготовки" в секцията конфитюр. Ако такава страхотна торта е приготвена правилно, тя ще остане много вкусна и доста сочна за дълго време..

За да приготвите настърган нежен пай, ще ви трябват такива компоненти като:

• малко гъсто сладко - по ваша преценка;
• гранулирана захар - 1 чаша;
• готов бакпулвер - 1 чаена лъжичка;
• омекотено масло - 210 гр .;
• висококачествено пшенично брашно - 4-5 чаши;
• големи сурови пилешки яйца - 2 броя.

Как да си направим настърган пай с конфитюр

Необходимо е предварително да извадите маслото от хладилника, да изчакате, докато стане по-меко, след това в контейнера добавете гранулирана захар, ароматизирана с ванилия, и разбийте всичко с миксер на не много висока скорост, докато стане напълно хомогенно.

Маслото може да бъде заменено с маргарин.

След това постепенно, едно по едно, карайте сурови пилешки яйца и продължете процеса на биене, а ако някой иска, може да добави само жълтъците.

Пресейте пшенично брашно, смесено с готов бакпулвер в същата смес, след което остава само да омесите хомогенно много меко тесто.

Искам да отбележа, че не се препоръчва да се добавя твърде много брашно, тъй като настърганата торта ще се окаже в този случай не много нежна.

Необходимо е да отделите една трета от парче от прясно приготвено тесто, което ще трябва да бъде увито в пластмасова обвивка или просто сгънато в найлонов плик и след това да се сложи във фризера.

Останалото парче тесто трябва да се разстила върху дъното на всяка топлоустойчива форма или лист за печене, а отгоре трябва да се разстила много гъсто сладко или конфитюр равномерно, като количеството на такъв компонент ще зависи от желанията на личния вкус.

Сега трябва да извадите замразеното парче тесто, да го настържете точно над слоя за конфитюр, така че настърганата маса да бъде равномерно разпределена върху заготовката за пай.

В същото време е необходимо да загреете фурната, поставете заготовката за настърган нежен пай с гъсто сладко в нея и гответе най-малко тридесет минути.

Можете да извадите сварените сладкиши след като се покафенят горната част на настъргания пай, след което е необходимо да го охладите леко върху шкафа за тел и да го сервирате на гостите..