Печена кайма от говеждо и свинско месо с пълнеж - рецепта със снимка, как се готви във фурната

описание

Рулца с кайма с пълнеж Леко, вкусно и лесно за приготвяне ястие, което се пече във фурната у дома. Кюфтето с яйчен пълнеж ще изглежда страхотно на трапезата ви както в ежедневен, така и в празничен ден. Може спокойно да се вземе със себе си сред природата като закуска или да се сервира като гарнитура като основно ястие..

Тази рецепта използва смляно свинско и смляно говеждо месо. Неслучайно тази комбинация от месо се счита за най-вкусна, питателна и здравословна. Свинското месо насища пулпата умерено с мазнини, а говеждото го допълва с изискания си мек вкус и приятен аромат.

За да направите рулцата сочни и апетитни, е необходимо да се даде предпочитание не на закупеното мляно месо, а на прясното филе. По-късно е лесно да го изкривите сами с добавянето на подправки и всякакви добавки. Това ще бъде ключът към успешно приготвеното ястие, което няма да остави никого безразличен и ще завладее с вкуса си..

Яйчният пълнеж с пресни билки ще добави малко пикантност на ястието, разнообразявайки обичайния вкус на месо. Не забравяйте, че такова ядро ​​с добавка на "красота" моркови не само ще направи вкуса на ястието по-добър, но и ще му придаде апетитен вид..

Нека започнем да готвим печено руло у дома. Вземете рецепта със стъпка по стъпка снимки, включете фурната, за да се загрее, извадете месомелачката, пригответе лепящ се филм и високо настроение.

Съставки

• Мляно свинско и говеждо месо - 0,5 кг
• Хляб 2 филийки
• Мляко 100 мл
• Пилешко яйце 4 бр.
• Морков 1 бр.
• Трапезна сол на вкус
• Млян черен пипер на вкус
• Зелени на вкус

стъпки

1. Вземете дълбока чиния, сложете там няколко филийки бял хляб и покрийте с мляко. Докато хлябът се подхранва, вземете прясно месо, измийте под течаща вода, нарежете на средно големи филийки и кайма с обелен и нарязан лук. Сол и черен пипер получената смес, разбийте в едно яйце и разбъркайте добре. По желание, добавете малко зеленина или други подправки към каймата.

   
   
   
   

   

2. Сварете 3 яйца, обелете и нарежете на ситно. Ако искате пълнежът ви да е по-равномерен, тогава настържете яйцата на ситно ренде.. Измийте билките, тази рецепта използва копър и зелен лук. Нарежете на малки парченца и добавете към каймата. Леко сол, разбъркайте и заделете за сега.

   

3. 
   
   
   

   Разстелете прилепващ филм върху работната повърхност, след което равномерно разточете каймата върху него, можете да използвате ръцете си или да използвате точилка.

   

4. Поставете нарязания пълнеж върху празното месо.

   

5. Обелете морковите и нарежете на сладки парчета, можете да изберете различни размери, за да направите ястието да изглежда по-интересно в нарязаното и да поставите яйцата отгоре. След това внимателно хванете ръба на залепващото фолио и започнете да усуквате каймата, като оформяте руло, натискате здраво надолу, не забравяйте да отделите филма и в никакъв случай да се навиете с него. Прехвърлете готовата храна в намазнена тава за печене или друга подходяща чиния. Добавете малко вода и изпратете във фурната, предварително загрята на 180 градуса. Печете за 40-50 минути.

   

6. След като изтече определеното време, извадете храната от фурната и я оставете леко да се охлади на стайна температура..

   

7. Вкусно, сочно, ароматно и запечено руло с кайма с пълнеж, приготвено у дома по рецепта със стъпка по стъпка снимки, е готово. Нарежете на филийки, сервирайте с всяка гарнитура, можете да излеете сока от дъното на формата. Приятен апетит!