Как да направите компот от морски зърнастец?

Компотът от морски зърнастец не е най-разпространената напитка, приготвена от горски плодове, и напразно, защото морският зърнастец е богат на почти всички известни витамини: A, E, C, PP, група B, полезни вещества и микроелементи.

Плодовете са особено наситени с витамин С, на второ място само по шипките и червения пипер в неговото количество.

В същото време приготвянето на компот е много просто, като знаете стъпка по стъпка рецептите по-долу.

Съставки:

• Плодове - 0,5 кг.
• Захар - 0,3 кг.
• Вода - 1,2 л.

Процедурата за приготвяне на напитката е следната:

1. Водата се смесва със захарта и се довежда до кипене.
2. По това време изплакнете, подредете и подсушете морския зърнастец.

Компот от морски зърнастец

За справка: В напитката изберете плодове, които са узрели в началото на септември, твърди и не презрели. Задължително е да се подредят плодовете преди беритбата, тъй като развалените плодове се отразяват негативно на вкуса на компота и срока на годност..

1. Добавете подготвените плодове към захарен сироп.
2. След като заври отново, извадете съдовете от котлона..
3. Охладете компота под капака или го навийте горещо в стерилен съд.

Компот от замразена морски зърнастец

Замразеният компот от морски зърнастец е максималното предимство на напитката при минимум термична обработка. В същото време компотът е подходящ за консумация в сезона на настинки и ще помогне за преодоляване на вирусни инфекции..

Съставки:

• Плодове - 0,6 кг.
• Вода - 0,2 л.
• Мед - 1 супена лъжица.

Можете да приготвите напитка по следния начин:

1. Размразете морски зърнастец, изплакнете и подредете.
2. Разтворете меда в гореща (не вряща) вода.
3. Комбинирайте размразените плодове с меден сироп и разбийте с пасатор.
4. Прекарайте получената маса през тензух.
5. Съхранявайте здравословна напитка в хладилника, като я изсипвате в стерилни контейнери. Беритбата на компот за бъдеща употреба не се препоръчва.

Замразена морски зърнастец

Морски зърнастец напитка за зимата без стерилизация

Приготвянето на компот от морски зърнастец по тази рецепта е прост и успешен начин за приготвяне на здравословни плодове за зимата. В същото време минималната топлинна обработка ще запази максималното количество полезни свойства на съставките. През зимата компотът може да се пие както топъл, така и студен като освежаваща напитка или като средство за укрепване на имунитета през сезона на грипните и ТОРС епидемии..

Компоненти:

• Плодове - 1 кг.
• Гранулирана захар - 800 g.
• Вода - 2 л.

Алгоритъмът за приготвяне на обогатен нектар е следният:

1. Пригответе сортирани, измити и сушени плодове от морски зърнастец.
2. Заредете плодовете в стерилни буркани, запълвайки контейнера половината от целия обем.
3. Кипнете вода с добавена захар за 5 минути.
4. Залейте плодовете с врящ сладък разтвор. Навийте консервите и обърнете с главата надолу.
5. Оставете блокирането да се охлади под топло одеяло за допълнителна постеризация. Поставете зашиването на хладно и тъмно място за по-късно съхранение.

Стерилизиран компот от горски плодове

За да запазите компота през цялата зима, той трябва да бъде подготвен правилно. Стерилизирана рецепта значително ще намали срока на годност на напитката.

Съставки:

• Плодове - 1 кг.
• Вода - 1,5 л.
• Захар - 0,5 кг.

Можете да приготвите здравословна напитка по следния начин:

1. Пригответе предварително измити и изсушени плодове, стерилни контейнери, капаци.
2. Напълнете третата част от буркана с плодове от морски зърнастец.
3. Сварете вода в тенджера. Напълнете бурканите с горски плодове с течност до върха.
4. След 15 минути изцедете водата обратно в тенджерата и кипете. Добавете гранулирана захар, като я разбърквате до пълното й разтваряне.
5. Напълнете контейнер с горски плодове с врящ сироп, затворете с чисти капаци.
6. Поставете бурканите върху кърпа в широк леген. Напълнете контейнера с топла вода, така че течността да покрива ¾ от стъкления съд. Стерилизирайте детайлите: зашиване на 1 литър - 5 минути, 3 литра - 15 минути.
7. Извадете контейнерите от "стерилизатора" със специални щипки.
8. Запечатайте кутии с капаци, обърнете с главата надолу.
9. След охлаждане поставете бурканите за съхранение в помещение с влажност не повече от 80% и постоянна температура на въздуха от +5 до +20 градуса.

Компот от морски зърнастец

Необходимо е да съхранявате ролката от морски зърнастец далеч от слънчевите лъчи - по този начин напитката ще запази по-добре полезните свойства.

Компот от ябълково морски зърнастец

Ароматен, вкусен и елегантен компот от ябълки и морски зърнастец е перфектен като празнична напитка. Вкусът на напитката е наситен, сладък и кисел. Преди сервиране компотът трябва да се разрежда с вода, тъй като напитката е концентрирана.

Съставки:

• Плодове - 0,2 кг.
• Ябълки - 0,5 кг.
• Захар - 0,5 кг.
• Лимон - ½ парче.

Алгоритъмът за приготвяне на напитка е следният:

1. Изплакнете ябълките с вода и нарежете на филийки. Екстрахирайте семена от плодове, кутии за семена.
2. Поръсете резенче ябълка с лимонов сок.
3. Сложете ябълковите филийки на дъното на тигана.

внимание! Нежелателно е да се използват алуминиеви контейнери за приготвяне на компот. Алуминият окислява, отделяйки токсични вещества. По-добре да вземете емайлирани съдове, съдове от неръждаема стомана. Лъжиците са по-добри от дървените.

1. След това добавете приготвената морски зърнастец, захар към напитката.
2. Изсипете съдържанието на съда с вода.
3. Доведете до кипене, отстранете пяната.
4. След 3 минути покрийте плътно тигана. Сервирайте напитката охладена.

Такъв компот може да се съхранява в отделението за хладилник в продължение на 3 дни или да се приготви за бъдеща употреба, като се налива във вряща форма в стерилизирани буркани.