Компот от сливи с канела

Консервите, конфитюрите, компотите и други видове сладки препарати са много важни в нашата диета. Те са по-здравословни от онези сладкиши, които ни се предлагат в магазините днес (сладкиши, сладки пасти, различни сосове с аромати и други подобни). Ето защо всеки от нас, разбира се, се стреми да приготви колкото се може повече от тези пресни плодови препарати..

В този майсторски клас искам да ви кажа как да приготвите компот от сливи с канела. Този прекрасен препарат е подходящ като вкусна напитка, която ободрява с ароматните си витамини и аромат през зимата. Децата ви ще харесат особено тази напитка..
И така, как да направя компот от слива и канела. Препоръчвам ви също да обърнете внимание на рецептата за готвене не по-малко вкусна и здравословна компот от плодове и плодове за зимата.




Съставки:
- сливи - 1кг,
- гранулирана захар - 550 грама,
- вода - 650 грама.
- канела - малко парче.



Всички съставки са приготвени, сега ще започнем процеса на приготвяне на подготовката за зимата. За това сортираме сливите според тяхната зрялост и размер. Избираме плодове с доста гъста каша. След това изплакваме сливите в студена вода. Изпращаме ги на фино сито или просто гевгир. Оставете водата да се отцеди. Това ще отнеме известно време.



Поставете сливите във вряща вода. Бланширайте ги за 3-5 минути и веднага ги охладете в студена вода.



Сега нека подготвим консервите за заготовките. Сложете бланшираните сливи в подготвени, сухи, чисти буркани. Поставете малко парче канела във всеки буркан.



Сироп за готвене. Разтваряме гранулираната захар в тенджера с гореща вода (на базата на 1 кг плодове, вземаме 650 грама вода, 550 грама гранулирана захар). Сварете сиропа за около 10 минути и го изсипете горещ в пълни буркани.



Сега покриваме бурканите с капаци. Слагаме ги в съд с гореща вода за стерилизация. Стерилизираме 0,5 литрови буркани за около 15 минути. След обработката запечатваме консервите, обръщаме гърлото надолу и охлаждаме. Първо, да не забравяме да увиете заготовките с топло одеяло или просто дебела кърпа..



Заготовките са готови. Приятен апетит!