Компот от череши и сливи. Рецепта със стъпка по стъпка снимки

Киселата слива и сладките ябълки се допълват много. Компот оказва се ароматен, с подчертано сладко-кисел вкус. Добавям само половин чаша захар, но ако обичате сладки компоти, тогава добавете още захар. 
1). Нямам точните пропорции плодове на буркан. Всички "по око". Приблизително 300 грама череша и 5-7 средни ябълки. Захар - половин чаша.

2). Черешовата слива трябва да се изплакне добре няколко пъти под топла вода, за да се отстранят всички примеси. Изплакнете със студена вода в края.

3). Аз не отрязвам кожата от ябълките - тогава филийките остават непокътнати, вземете плодове от консервата е по-лесно. Измийте внимателно ябълките, изрежете всички щети, отстранете средата със семената. Нарежете големите ябълки на филийки, малките - на четвъртинки.

4). Измийте консервите и капаците, препоръчително е да се сварят капаците, да се намажат с вряла вода или да се държат над пара. Напълнете с плодове около 1/3 от обема.

 
пет). Сварете вода в голяма тенджера. Изсипете вряща вода върху бурканите, покрийте и оставете за 15 минути.

6). След това изваждаме капака, поставяме пластмасов капак с големи дупки върху буркана и оттичаме водата от консервите обратно в тавата. Доведете отново до кипене, изсипете вряща вода върху бурканите с плодове.

7). Оставете да престои 10 минути, изсипете вода в тенджера. Изсипете захар в буркани.

8). Напълнете с вряла вода за трети път и навийте веднага. Обърнете, оставете да изстине и след пълно охлаждане, оставете за съхранение.