Компот от сливи с канела за зимата

Какво може да бъде по-вкусно от домашно приготвените напитки, направени от узрели плодове? Доколкото си спомням, винаги сме имали компоти в къщата си. В килера имаше дори отделен рафт за тях, тъй като имаше много компоти и майка им приготви повече от 30 бутилки от тях. Зимата беше снабдена с вкусни и сладки напитки. Ако искате компотът да е с богат и ярък цвят, тогава винаги използвайте сини или червени плодове. Предлагам ви да опитате компот от слива с канела за зимата. Рецептата със снимката ще покаже колко лесно се приготвя..
В случая използвах тъмносини сливи, които оцветяват добре компота и го правят не само красив, но и вкусен. Канелата ще направи този компот по-богат на вкус и ще разберете, че тази подправка може да се използва не само в печива. В резултат на това ще получите приятен вкус компот от сливи с нотки на ориенталски подправки. Много обичам ориенталски подправки, затова често ги използвам. Сега научих как да ги добавям към напитки, което е добре за техния вкус..



Необходими продукти:
- сини сливи - 400 грама-
- гранулирана захар - 250 грама-
- вода - 2,5 литра-
- смляна канела - 1 ч.л. л.



Сливите ми, оставих настрана тези, които са гнили. Дефектните и развалени плодове не са необходими в компота, тъй като компотът ще стане кисел и няма да прощава през цялата зима. Нарежете висококачествените и узрели сливи на половинки, като премахнете семената. От дълго време пазя компоти без семена.



Изсипете гранулирана захар във вряща вода и кипнете сиропа.



Слагам сливи в сладък сироп, а след това добавям канела на прах.



Започвам да готвя компот и когато цветът стане наситен, го свалям от котлона. Процесът на готвене продължава не повече от 20-25 минути..



След това изсипвам компота в буркани и затварям капаците.



Обикновено покривам консервите с одеяло и изчаквам да изстинат..



Ако затворите вечерта, тогава не се колебайте да оставите кутиите под одеяло до сутринта. Сложих красива и ароматна напитка на склад до зимата.



Добър апетит!
И също се оказва вкусно и богато компот от круша-слива.