Компот от сливи

Пригответе вкусни, ароматни и здравословни компот от сливи, рецепта което няма да ви създаде много проблеми - целият процес е много прост и няма да ви отнеме много време и усилия. Но през зимата вие и вашето семейство ще се насладите на вкуса на топлото слънчево лято и аромата на узрели сливи.

Започнете да готвите така компот от сливи, по-добре вечер, за това е необходимо да изсипете 350-400 г подбрани, измити сливи в предварително приготвени чисти, сухи, стерилизирани 3-литрови буркани, да ги залеете с вряла вода, да покриете и оставете за една нощ.

До сутринта сливите ще поемат необходимото количество течност, ще станат меки и ще се установят на дъното. След това трябва да изцедите течността от консервите в тигана, като същевременно оставяте сливите в консервите, добавете захар към течността и пригответе сладък пълнеж.

Сироп за компот от сливи, пригответе по същия начин, както за компот от череши, за да направите това, добавете 300 г захар в тенджера с течност и довеждайте всичко до кипене. След като кипнат сиропа в продължение на 3-4 минути, те трябва да излеят съдържанието на консервите и веднага да навият капаците.

След това консервите трябва да се обърнат с главата надолу и да се увият в топло одеяло за 24 часа, за да се забави процеса на охлаждане.

Съхранявайте така компот от сливи за зимата, също компот от цариградско грозде, по-добре на хладно тъмно място.