Вишнев компот със семена

Отделете малко време и пригответе сладък компот от череши със семена за зимата: вкусен, гъст, концентриран. Не е необходимо да запушвате мазето или мазето с редове от трилитрови кутии, по-добре е да приготвите концентриран компот, който може да разредите преди сервиране с бутилирана или преварена вода или да смесите сироп и плодове със сода. Такива заготовки се съхраняват на хладно място, не заемат много място. Черешите ще украсят всеки десерт, тъй като са не само вкусни, но и запазват красивия си вид..
Според тази рецепта можете да приготвите и череши, обаче, количеството гранулирана захар за препарати с череши трябва леко да се увеличи, тъй като черешите са по-кисели от черешите. Освен това се оказва вкусно компот от ягоди и череши за зимата
Ще ви отнеме 50 минути за готвене. От посочените съставки ще получите 4 кутии с вместимост 700 мл..

Съставки:

- череши - 1,5 кг.-
- гранулирана захар - 450 gr.



Измийте плодовете, отрежете листата и стъблата, поставете черешите в купа със студена вода. Зрелите череши са подходящи за прибиране на реколтата без повреди и повреди.



Измийте консервите за заготовки с топла вода и сода за хляб, изплакнете с вряла вода. Слагаме горски плодове в буркани, така че да заемат 2/3 от обема.



Внимателно изсипете вряща вода в бурканите, оставете за 1-2 минути, отцедете. Изсипете отново чиста вряла вода. Съветвам ви да използвате филтрирана или изворна вода за приготвяне на компоти..



Изсипете гранулирана захар в тенджера, изсипете вода от консервите, така че можете да изчислите точно количеството вода. Слагаме тигана на печката, довеждаме до кипене, варим 3 минути. Можете да овкусите сиропа - добавете канелена пръчица, няколко скилидки или звезда анасон.



Изсипете кипящ сироп в буркани. Поставете памучна или ленена кърпа в чинията за стерилизация. Слагаме консерви, наливаме гореща вода. Покрийте бурканите с варени капаци, стерилизирайте контейнери с вместимост 0,5-0,7 литра за 15 минути.



стерилизирано компот от череши корк, обърнете шията надолу, покрийте с дебело одеяло. Оставяме консервите под завивките за една нощ. След това изваждаме заготовките на хладно място..



Температура на съхранение от +2 до + 8 градуса по Целзий.