Вкусен компот от череши за зимата

Как гледате на подготовката на следващите подготовки за зимата? И ако кажете, че този препарат ще бъде сладък? Този път ви предлагам да направите или по-скоро да готвите компот от череши със семена за зимата. Оказва се ароматно и вкусно.
За готвене ще ви трябва много малко съставки. И ако сте готови да приготвите такава заготовка, нека започнем веднага..



За готвене се нуждаем от:
- пресни череши - 1 кг,
- гранулирана захар - 600 грама,
- вода - 400 грама.



Така че, след като приготвите всичко необходимо, нека да работим. За да приготвите вкусен ароматен компот за зимата, черешите трябва да са свежи и узрели на дървото. Само в този случай компотът ще се окаже с вкуса, присъщ на черешите. Изскубване на череши от дървото, за предпочитане със стъбла, така че сокът да не изтича от плодовете. Черешата трябва да се залива със студена вода за около 1 - 2 часа.



След това освобождаваме плодовете от стеблата и ги поставяме на ситно сито или гевгир. Оставете водата да се отцеди.



Стерилизираме бурканите или ги обелваме с вряла вода. Поставете подготвените череши със семена плътно в чисти сухи буркани. В същото време разклатете бурканите за уплътняване на черешите. Изсипете гореща вода в тенджера. Добавете гранулирана захар със скорост 400 грама вода, добавете 600 грама захар. Разбъркайте всичко старателно, докато захарта се разтвори напълно и доведе до кипене. Сварете захарен сироп за около пет до седем минути.



След това залейте пълните буркани с горещ сироп. Покриваме бурканите с капаци и ги поставяме в съд с гореща вода за стерилизация. Времето за стерилизация на литровите кутии е двадесет минути. А стерилизацията на три литрови кутии отнема около 40 - 45 минути. След обработката консервите са херметически затворени, покрити с дебела кърпа за бавно охлаждане. Щом бурканите изстинат, ги поставяме в хладно, тъмно и сухо помещение..



Приятен апетит!

Оказва се още по-вкусно компот от череши с малини за зимата.