Компот от череша за зимата: златни рецепти със снимки

Какво може да се каже за това компот от череша за зимата

? Това е една от най-простите и достъпни заготовки за зимата, която винаги ще ви бъде полезна през зимните месеци. Една вкусна домашна напитка ще бъде отличен заместител на закупената сода, тялото ще се възползва само от нея. Ако черешите бяха особено грозни на лятната ви вила тази година и сте успели да съберете богата реколта, тогава непременно повторете тази проста рецепта у дома.

Вишнев компот за зимата

За компот от череша за зимата може да се използва всяко зрънце, със или без семена. Напитката ще бъде особено вкусна, ако комбинирате няколко вида плодове и плодове, можете да приготвите черешов компот с круша или слива, с ябълки и малини. Накратко, бурканът може да съдържа всякакви плодове и плодове, които сте събрали от вашия сайт. Колкото повече съставки, толкова по-богат е вкусът на домашната напитка и нейният аромат няма да се сравни с нищо.

Но първо, ще разгледаме по-отблизо една рецепта, в която ще присъстват само череши, това не е концентрирана напитка, така че не е необходимо да я разреждате с вода преди да пиете. Рецептата посочва броя на съставките, които трябва да са достатъчни за приготвяне на пет трилитрови буркани.

• Плодове - пълна пет литра кофа

• Захар - кило и половина

• вода

• Листа от свежа мента на вкус

По желание можете да промените схемата за готвене компот от череши за зимата, рецепти може да бъде без захар, и все едно, такова заготовка ще се съхранява в градски апартамент. Можете напълно да изключите ментата от списъка на съставките, но тази съставка ще добави богат аромат, свежест на напитката, така че винаги добавяме няколко клонки към бутилката.

От самото начало е необходимо контейнерът да се подготви за консервиране, тук процесът на приготвяне не отнема много време, тъй като бутилките не е необходимо да се стерилизират с пара, а само да се изплакнат старателно с разтвор на сода. Капаците трябва да се изпратят до кипене и да се държат във вода, докато е необходимо..

Най-много време ще бъде отделено за горски плодове: черешата, събрана от дървото, трябва да се подреди, като се премахнат клоните и изгнилите плодове, след което събраната реколта трябва да бъде старателно измита, за да се премахне целият боклук. Както можете да видите, това може да отнеме до час. Приготвеното зрънце трябва да се разстила на равни порции в буркани и по желание също да изпратите няколко стръкчета мента в бурканите, като предварително ги измиете с течаща вода.

Сега се нуждаем от чайник с вряла вода, който трябва да се излее в буркана до самата шия, да се покрие с железен капак отгоре и да се остави поне 30 минути. През това време плодовете ще се откажат от част от сока и аромата си на течността и ние ще го използваме за приготвяне на пълнежа.

За да източим течността от всички консерви в една тенджера, се нуждаем от специален пластмасов капак с дупки. Сега трябва да изпратите гранулирана захар във водата, разчитахме на 300 грама за всеки трилитров съд, можете да промените количеството захар по ваша преценка. Поставете тенджерата на огъня и варете няколко минути, като разбърквате, за да се разтворят захарните зърна.

Веднага от огъня кипящият сироп трябва да се излее в буркани, да се запечата с капаци и да се остави под одеялото, докато изстине, като ги обърне с главата надолу. Вишнев компот за зимата може да се съхранява на стайна температура, основното е, че слънчевите лъчи не попадат върху зашиването, следователно е по-добре да оборудвате мястото за съхранение в килера.

Компот от череша за зимата: проста рецепта

Почти винаги се подготвя черешов компот със семена за зимата, само много внимателни домакини предпочитат да премахват семена от плодове. Този процес е толкова отнемащ време, че може да отнеме няколко часа за една кофа, а вие също така ще загубите ценен сок от череши по време на питинг..

Невероятно популярен компот от сортове плодове и плодове, за който можете да използвате всякакви плодове и плодове. Ще бъде вкусно компот от череши, които децата особено обичат, но за възрастните е задължително да си приготвят витаминна напитка, която освен здравословни вишни, ще включва и касис. Човек може да направи истински витаминен коктейл.

Приготвяне компот от череши за зимата без стерилизация, тъй като всяка рецепта предполага два пълнежа с вряла вода. Благодарение на тази техника много домакини прескачат етапа на стерилизация на консервите, но те трябва да бъдат старателно измити преди консервирането. Ако останат и най-малките частици мръсотия, детайлът може да изчезне и всичките ви усилия ще са напразни.

Решихме да сложим черешови плодове заедно със френско грозде в един буркан. Напитката ще има ярък цвят и богат горски вкус, през зимата е идеална за трапезата и можете да я пиете както студена (направо от консервата), така и гореща, ако я загреете малко.

Изчислявайки броя на съставките за един трилитров съд, получаваме:

• чаша черешови плодове

• чаша касис

• две чаши гранулирана захар

• 2,5 литра чиста вода

Тук ще повторим същите стъпки, как да си направим компот от череши за зимата, както в предишната рецепта. Първата стъпка е да изплакнете плодовете с течаща вода. Първо в буркан се поставя череша, след това е ред на касис. Между другото, касисът може да бъде изпратен в буркана заедно с клонките. Не само черното ще бъде отлично допълнение към вишнева напитка, можете да добавите и червено и бяло френско грозде, цариградско грозде и други сортове плодове, които отглеждате на градинския си парцел..

Когато за първи път изсипете вряла вода върху буркан с горски плодове, оставете я такава, каквато е, покрита с капак, поне 20 минути. На този етап не затягаме капаците, а просто ги поставяме отгоре на шията. След 20 минути цялата течност трябва да се изцеди в тигана, на основата на тази течност ще приготвим сироп за пълнене за плодовите плодове.

По-добре е да не намалявате количеството захар, посочено в рецептата, защото ако няма достатъчно захар, тогава компотът също може да ферментира. И искаме да се наслаждаваме на нейния вкус и ползи през цялата зима. Захарта трябва да се смеси с вода в тенджера, да се вари само за няколко минути, за да се разтворят зърната, и след това да се излее в бутилки, веднага да ги стегне с капаци.

Вече сте готови компот от череши за зимата, проста рецепта на разположение на всяка домакиня, но за такива заготовки е задължително да се подготви място за съхранение, така че да не е горещо и тъмно.