Компот от череши за зимата: стъпка по стъпка рецепти със снимки

Вишнев компот

Е прекрасна лятна напитка, която всички членове на семейството обичат. За готвене можете да вземете само черешови плодове, но напитката се оказва много вкусна, ако вземете няколко вида плодове за готвене. Вижте новата ни селекция от рецепти и вземете няколко.

Вишнев компот за зимата

Ще имаш нужда:
- една и половина чаши захар
- ванилин
- 4 чаши захар
Стъпки за готвене:
Преминете през плодовете, изплакнете ги добре. Кипяща вода. Човек може да отнеме около 2,7 литра. Стерилизирайте контейнерите, напълнете ги с горски плодове, изсипете вряща вода отгоре. Покрийте с калаени капаци, оставете да престои 10 минути. Изсипете течността в тенджера, добавете захар, кипнете, добавете ванилия. Изсипете в сироп, увийте веднага. Развийте шевовете с шията надолу, увийте ги, за да се охладят бавно.
Подгответе и компот от череша "Зрели" за зимата.

Вишнев компот със семена за зимата

Ще имаш нужда:
- захар - 0,4 кг
- вода - 1,65 литра
- ябълки - 1,1 кг
- череши - 3,2 кг
- лимонена киселина - 3,2 g
Стъпки за готвене:
Сортирайте плодовете, измийте. Отрежете корите от ябълките, отстранете централната част, нарежете на клинове. Направете сладък пълнеж с гранулирана захар, лимонена киселина и вода. Пригответе контейнера предварително, напълнете една трета с горски плодове и ябълки, изсипете във врящ сироп, поставен за стерилизация. Варете половин час, навийте на руло, разгънете.

Вишнев компот: рецепта

Необходими продукти:
- литър чиста вода
- жълта и червена сладка череша
- захар - 0,65 кг
Как се готви:
Сортирайте плодовете, изплакнете, поставете в сухи и чисти съдове. Направете сироп от вода и гранулирана захар, изсипете още горещо в подготвените контейнери, поставени за стерилизация. Времето за стерилизация ще отнеме 20 минути след активно кипене. Увийте с преработени калаени капаци. За бавно охлаждане разгънете шевовете на капаците.

Помислете и събиране на череши за зимата.

Вкусен компот от череши

Необходими компоненти:
- захар - 45 g
- няколко чаши черешови плодове
Функции за готвене:
Преминете през черешите, измийте, изцедете семената. Сгънете в чисти буркани, поръсете с гранулирана захар, добавете преварена вода. Покрийте с капаци, поставени за стерилизация в продължение на 20 минути. Времето трябва да се брои след изтичане на времето. Завийте контейнери с калаени капаци.

Рецепта за компот от череши за зимата

Съставки:
- череши - 1,1 кг
- касис - 90 g
- литър вода (предварително филтрирана)
- гранулирана захар - 295 g
Стъпки за готвене:
Разгледайте внимателно плодовете, сортирайте само добрите. Изхвърлете всички разглезени без съжаление. Поставете подготвените плодове в стъклен съд, добавете пресен сироп, поставен за стерилизация. Завийте и завинтете с капачки.

Гответе и тази версия на продукта. Ще намерите подробности тук.
Компот от череши и ягоди
Ще имаш нужда:
- гранулирана захар - 700 g
- ягоди, сладки череши - 1,6 кг всяка
- вода - един и половина литра
Как да се направи:
Гответе сладък пълнеж от гранулирана захар и вода. Пригответе горските плодове, наредете ги в буркани на слоеве, напълнете със сироп, поставете капаците отгоре и сложете да се пастьоризира. Температурата за пастьоризация е 80 градуса. Ще отнеме около 25 минути. След като изтече това време, завийте капачките.
Как да затворите компот от череши
Необходими компоненти:
- захар - 4 чаши
- ягоди - 0,6 кг
- сладка череша - 3,1 кг
- стрък мента
- лимонена киселина - 2,6 ч.л..
Стъпки за готвене:
Измийте черешите и ягодите, отстранете чашелистчетата. Сгънете плодовете в чисти буркани на няколко слоя. Добавете листа от мента отгоре. Добавете вряща вода, оставете за 20 мин. Изцедете водата, добавете захарта, направете сладък сироп, добавете лимонена киселина. Запечатайте кутии, разгънете шевовете на капаците.

Прост сладък компот от череши
Пригответе литров съд: поставете лимонов кръг на дъното, отстранявайки семената от него. Напълнете контейнерите с горски плодове, разклатете, за да разпределите равномерно плодовете. Добавете захар към всеки стъклен буркан на вкус. Изсипете във вряща вода, поставете на стерилизация. След обработката завийте капачките за зашиване. Ако искате по-мек вкус, поставете портокал на дъното вместо лимон.
Готвач и асортирани компоти и ягоди и череши.
Рецепта с кайсии и череши
Съставки:
- сладки череши, череши - 200 г всяка
- кайсии - 200 g
- захарен сироп - 400 g
Как се готви:
Разтворете 200 g гранулирана захар в литър чиста вода. Измийте кайсии, череши и сладки череши, премахнете семената и стеблата. В съд на слоеве храна, добавете вряща вода, оставете да престои около 10 минути. Изцедете излятата течност, долейте с кипящ сладък пълнеж, запечете. За по-добро охлаждане разгънете на капачките. Водата, която сте успели да източите, може да се използва за приготвяне на други порции от напитката.

Оценете и компот от череши - най-добрите рецепти.
Вишнев компот без стерилизация
Съставки:
- щипка лимонена киселина
- вода - 2,6 литра
- гранулирана захар - 395 g
- череши - 0,6 кг
Функции за готвене:
Подредете черешовите плодове, отстранете развалените плодове с клонки и отломки. Изплакнете в купа със студена вода, изчакайте течността да се отцеди. Пригответе стерилни контейнери, сгънете избраните плодове. Изсипете вряща вода докрай до върха, покрийте с варени калаени капаци, оставете настрана за 15 минути. След тази пастьоризация, покрийте с перфорирания капак. Изцедете течността. Добавете лимонена киселина и захар на скорост. кипнете сиропа за около 2 минути. Завийте го здраво, охладете в топло одеяло.
Научете и компот от череша и ягоди как се готви?
Асорирана черница
Необходими компоненти:
- половин чаша черница
- чаша гранулирана захар
- лимонена киселина - 0,6 ч.л..
- череши - една чаша
Стъпки за готвене:
Изсипете подготвените плодове в буркан, добавете лимонена киселина заедно с гранулирана захар. Долива се с вряла вода, веднага се запечатва с третирани стерилни капачки. Разгънете на капаци, увийте плътно одеяло, така че шевовете да се охлаждат бавно.

Вкусен компот от череши за зимата
Пригответе съставки:
- сладка череша - 95 g
- касис - 90 g
- литра вода
- захар - 295 g
Стъпки за готвене:
Сортирайте, изплакнете плодовете в хладна вода, сложете ги в чисти буркани, изсипете в сварения сироп. Поставете върху пламък, за да стерилизирате шевовете. Завийте с капаците и поставете с главата надолу.
Подгответе също компот от череша за зимата.
Ягода рецепта
Направете сладък пълнеж с 695 г захар и един и половина литър вода. Пригответе 1,6 кг ягоди и черешови плодове всяка, поставете в контейнери, напълнете със сладък пълнеж, сложете пастьоризация. Подходяща температура за този процес е 80 градуса. Тюлен.

Полезни съвети:
1. За приготвянето на напитката изберете едроплодни плодове. Те могат да бъдат червени или жълти. Колкото по-изразен е цветът на горските плодове, толкова по-ароматна и по-богата ще се окаже готовата напитка..
2. Има различни сортове череши. В някои от тях костта е слабо отделена от пулпата, а в някои е много добра. Изборът на метода за възлагане до голяма степен зависи от тези характеристики..
3. Плодовете за варене на напитката трябва да са узрели, но не прекалено меки. Необходимо е да ги подредите предварително и да премахнете кълцаните, червени и зелени плодове.
4. В съд с компот трябва да поставите колкото се може повече плодове. Само тогава препаратът ще бъде вкусен и ароматен..
5. Опитайте се да готвите и празни асорти, тъй като черешите вървят добре с други плодове и плодове.
6. Лимонена киселина може да се добави към сладък сироп. Литър течност ще отнеме около 1 g "лимон".
Оценявайте и невероятния вкус компот от череши и сливи за зимата.
Компот от жълти череши
Пригответе следните съставки:
- захар - 0,95 кг
- вода - 800 g
- жълта сладка череша - 0,195 g
Как се готви:
Измийте добре сладката череша, подредете я. Ако изведнъж се натъкнете на червени плодове, напълнете ги с подсолена вода и оставете да престоят точно един час. След като се утаят, измийте плодовете добре. Стерилизирайте контейнерите с капаци по всякакъв начин, по който можете. Сварете чиста вода, изсипете върху буркан, напълнете със сладка череша. Преди да направите това, не забравяйте да премахнете костите. Тази стъпка обаче може да бъде пропусната. След това изпратете цялата гранулирана захар, напълнете съда с преварена вода. Завийте плътно със стерилизираната капачка. Поставете на пода, увийте с топло одеяло. Изчакайте пълно охлаждане в това положение..

Вишнев компот със семена
Ще имаш нужда:
- захар - 0,35 кг
- черешови плодове
Как да се направи:
Сортирайте плодовете, освободете ги от стеблата. Изхвърлете развалените плодове. Измийте добре контейнера. Можете да го стерилизирате по какъвто и да е начин. Сварете и капачките. Напълнете контейнера до раменете с горски плодове. Налейте малко вода от емайлиран съд, добавете гранулирана захар. Направете сироп. Нагоре. Сложете бурканите в широка тенджера, където преди това се налива вряща вода. Не покривайте напълно. Охлаждайте само с главата надолу.
Рецепта от бяла череша
Съставки:
- плодове от бяла череша - 400 g
- канела - половин пръчка
- щипка люспи
- звезден анасон
- смляно индийско орехче -? ч.л..
- прясна мента
- гранулирана захар - 4,2 с.л..
- смлян джинджифил и смлян кориандър - по 0,26 ч.л..
Стъпки за готвене:
Измийте горските плодове, сложете ги в тенджера, добавете малко вода отгоре, гответе. След четвърт час хвърлете в канелената пръчица, звезден анасон и люспи. Добавете други подправки, комбинирайте със захар, гответе буквално 15 минути. Прецедете напитката, заври я отново и я изсипете в декантер. След охлаждане украсете с листа от мента.
Черешовият компот има различни вариации за готвене. Може да се пие в горещ летен ден или в хладна зимна вечер. Той ще насити с витамини, ще утоли жаждата ви. Домакинята често включва сладки подправки, които обогатяват вкуса, правят вкуса и аромата много пикантен и оригинален. Можете да експериментирате с подправки. Сигурни сме, че в хода на кулинарни експерименти ще откриете букета от подправки, които ще направят напитката просто невероятна..