Вишнев компот с къпини и анасон за зимата в бавна готварска печка

Компотите навлизат в живота ни отдавна. Без значение как производителите на сокове се опитват да ни примамят, приготвянето на компоти и други препарати е отличителна черта на населението на нашия район. Компотите, приготвени за зимата, са един от най-ярките и приятни спомени от детството. Всеки от нас дойде при баба си и там бяхме искрено поздравени с пайове и компот. Стандартни рецепти за компот са компот от ягоди с череши и малини, компоти от ябълки, кайсия. Искам да представя на вашето внимание компот от череши с къпини в бавна готварска печка за зимата, рецептата със снимка ще ви помогне в готвенето. Тези плодове се комбинират перфектно, придават подчертан плодов вкус, а анасонът, който е част от напитката, придава пикантност и невероятен аромат. Къпината укрепва кръвоносните съдове, понижава кръвното налягане, е диуретик и насърчава регенерацията на кръвните клетки. А черешата се използва при артрит, психични заболявания, отхрачващо и леко слабително, укрепва кръвоносните капиляри. Анасонът има антипиретични и диуретични свойства, полезен е при кашлица и бронхит. И заедно тези съставки допълват запасите от витамини и минерали през студените зимни вечери..
Време за готвене: 25 минути
Добив на продукта: 1 литър
Мултикукър: PHILIPS HD3036
Съставки:
- череша - 150 грама,
- пресни къпини - 150 грама,
- пречистена вода - 700 грама,
- анасон - 1 звезда,
- гранулирана захар - 5 супени лъжици.



Как да приготвим компот от череши с къпини и анасон за зимата в бавна готварска печка. Черешите трябва да бъдат сортирани, изплакнати под течаща вода, изсушени.



Измиваме и къпината, изсушаваме я върху хартиена кърпа.



Налейте вода в купата за мултикукър, доведете до кипене в режим "Готвене", добавете захар и анасонова звезда. Варете 3-4 минути.



След това добавете черешите и варете 1 минута. Добавяме къпините, довеждаме до кипене и изключваме.



Преди да изсипем компота от череши и къпини в бурканите, е по-добре да се охлади до 60 градуса, тъй като ако го изсипете горещ, тогава кондензатът ще се натрупа върху капака и компотът може да се влоши с течение на времето.
Внимателно, без да повреждаме горските плодове, прехвърляме всички съставки в стерилни буркани, като същевременно премахваме звездата анасон, тя вече е дала необходимите елементи. Затворете плътно капаците. По-добре е да обърнете кутиите с главата надолу и да ги увиете с топло одеяло, така че капаците да прилягат по-плътно към кутиите и въздухът да не тече.



Компот от череши и къпини с анасон за зимата в мултикухер PHILIPS HD3036 е готов!






И също вкусно, с лека киселинност се оказва компот от ягоди с цариградско грозде за зимата.