Компот от плодове: рецепти за всеки вкус

Есента е щедро време, богато на плодове и плодове. Ако искате - пригответе ги за зимата, ако искате - печете пироги от тях или си правите ружа, или ако искате - пригответе безалкохолни напитки: плодови напитки и компоти. Как да готвя компоти от плодове ще ви разкажем в тази статия.

Плодови компоти - рецепти

1. Витаминен компот от ябълки, сливи и червени боровинки.

Тенджера с обем 3-3,5 литра ще изисква:

· 5 големи сливи;

· 3 ябълки със среден размер;

2 резена лимон с дебелина 0,5-0,8 см;

2 шепи червени боровинки;

Захар - на вкус (не обичам твърде сладки напитки, затова добавих 4 с.л.).

Плодови компоти - приготвяне:

Измийте добре плодовете. Нарежете ябълките наполовина, отстранете сърцевината и стеблото, нарежете на филийки с дебелина около сантиметър. Отстранете семената от сливите.

Напълнете тенджера с чиста вода за около? обем и се довежда до кипене. Добавете ябълки и сливи, доведете до кипене, намалете котлона и оставете да къкри 10 минути. Покрийте компота с капак и оставете да престои 15-20 минути.

Пробийте няколко пъти с вилица резените лимон, за да изпъкне по-лесно сокът, и добавете към компота с червените боровинки. Разбъркайте и оставете да вари за половин час. Когато времето изтече, опитайте напитка и подсладете на вкус. Ще са необходими още 5-7 минути, за да се разтвори напълно захарта..

Охладете ябълковия компот и сливата до стайна температура и сервирайте за следобедна закуска. Ако някой от вашите близки е болен, добавете в напитката мед вместо захар и малко пресен джинджифил: ще получите отлично витаминно лекарство.

*

*

*

Също така такива компот може да се приготви за зимата.

2. Плодови компоти за зимата. Кайсиева напитка.

Компотите могат да бъдат направени от всякакви плодове и плодове и дори зеленчуци. Можете също да смесвате различни плодове помежду си..

Но ви предлагаме да приготвите вкусен плодов компот и кайсия за зимата..

Пригответе следните съставки:

- кайсии (плодовете не трябва да са твърде узрели, за да не се набръчкат по време на обработката и да запазят привлекателна форма).

- вода;

- захар (изчислена за 1 литър вода, чаша захар).

подготовка.

Сортирайте внимателно плодовете. Набръчкани и дефектни няма да се поберат.

2. Измийте предварително сортираните плодове, изсушете и нарежете наполовина, отървете се от семената.

3. Стерилизирайте консервите с капаци и ги напълнете със суровини.

4. След това сварете сиропа. За целта изсипете 3 литра вода в голяма тенджера и смесете с три чаши захар, 200 мл. (оказва се, че една чаша на литър vodichki). Довежда се до кипене.

5. Изсипете сиропа в бурканите и, покрити с капаци, изпратете стерилизацията. Голяма тенджера или кофа с вряла вода работи добре за това. Стерилизирайте за 10 минути.

6. Когато компотът се пастьоризира, внимателно разточете бурканите със специален ключ за заваряване и ги поставете на тъмно топло място с главата надолу, докато изстинат..

Тази вкусна витаминна напитка е готова за пиене и ще ви зарадва с аромата си в студеното зимно време. Консервираните плодове могат да се използват и за пълнене на всички видове пайове, сервирани с десерти, или просто да се ядат просто така..

Също така за зимата можете да се подготвите компот от череши, как да направите това можете да намерите на нашия уебсайт.