Компот от ягоди с цариградско грозде за зимата

Компот от ягоди и цариградско грозде за зимата, рецептата със снимка на която предлагам, прилича на натурален сок. Плодовете дават всички полезни свойства на компота. Сезонът на ягодите е доста дълъг, така че ще имате време да приготвите много зимни препарати от него. Първо гответе сладко от ягоди, Е, тогава се сведете до компот от ягоди с цариградско грозде. Храстите от цариградско грозде винаги са много плодородни. Знам това, защото родителите ми имат дача и през лятото майка ми ми дава много цариградско грозде. Разбира се, не е много удобно да събирате, но трябва да го направите. Можете да си купите и цариградско грозде, защото през сезона те не са много скъпи. Опитайте се да имате време да направите всичко навреме, тогава няма да имате проблеми с заготовките. До есента в килера си натрупах най-различни плодови препарати, които имат красив ярък цвят, но и много вкусни. Всеки ще може да избере за себе си през зимата това, което най-много харесва.



Необходими продукти:
- ягоди - 300 грама-
- цариградско грозде - 200 грама-
- вода - 2,5 - 3 л-
- гранулирана захар - 300 грама.



Първо, подреждам ягодите, отделям всички опашки. Не използвайте неузрели ягоди в компот. Той е по-малко ароматен и сочен.



Слагам горските плодове в гевгир и моя.



Изчаквам всички капки вода да се оттекат и пристъпвам към цариградско грозде. Отстранявам и всички опашки от него и откъсвам сухи съцветия.



Моите цариградско грозде в гевгир.



Взимам чист голям буркан и слагам ягоди в него.



Поръсвам ги с половин гранулирана захар.



След това изпращам цариградско грозде в буркана.



И изсипете останалата захар.



Кипвам водата и бавно заливам плодовете с гореща вода.



Сега слагам буркан с компот, който да стерилизирам за 15-20 минути.



Компотът постепенно ще започне да придобива красив червеникав оттенък..



След това с помощта на тесни кухненски ръкавици или специално устройство изваждам консервите.



И затварям плътно капаците.



За да изстине постепенно компотът от ягоди и цариградско грозде, го покривам с одеяло. Така компотът ще остане до зимата и няма да стане кисел..
Аз също препоръчвам да се готви компот от къпина и ягоди.