Компот от къпини и ягоди

Миналия уикенд съпругът ми се върна от лятната си къща и донесе цяла кофа с ягоди и около половин кофа с къпини. От половината от съставките направих сладко и сготвих малко компот от къпина и ягода, рецептата за който сега искам да споделя с вас. Останалите плодове бяха замразени. Какво можете да направите, няма да изчакате зимата. Затова размразих плодовете и сготвих компот от тях, който включваше ягоди и къпини. Излезе много компот, така че реших да разточа част от него в буркани и ако е необходимо, го отварям и пия.

За да бъда честен, знам защо съпругът ми иска компот от тези плодове. Не обича нито едното компот от ягоди, нито компот от къпина. Факт е, че те се вписват перфектно заедно. Спокойно можем да кажем, че: къпините допълват вкуса на ягодите, а ягодите - къпините. Това е! Две съставки правят невероятна и непобедима напитка! Между другото, гостите също, винаги, го оценяват. Затова в никакъв случай не бъдете мързеливи, повярвайте ми, компотът ще може да впечатли всеки от поканените гости.
Съставки:
- чаша къпини,
- чаша ягоди,
- половин чаша захар,
- 2 литра вода.



Изсипете вода в контейнера веднага.



Изсипете захар там.



Поставете измитите къпини във водата.



Измийте ягодите и ги поставете отгоре върху къпините. Ако ягодите са големи (както в моя случай), ги нарежете на няколко парчета.






Поставете съда на огъня и варете бъдещия компот от къпина и ягода за около петнадесет минути.
На цвят завършеният компот от тези плодове излиза ярка малина, богата, а също и много ароматна.
Изсипете компота в бурканите с черпак, завийте ги с капаци. След ден преместете бурканите с компот в килера или мазето.