Компот от бяла касис и къпина за зимата

редактиран от Лара
Колко хубаво е лятото! Топло е, птиците пеят, розите цъфтят. Плодове и зеленчуци море! Така че от тези много плодове можете да приготвите вкусни компоти за зимата. Един от вариантите би бил компот от бяла касис и къпина. Тези плодове са местни за нашия регион, така че няма нужда да чакаме да бъдат донесени от чужбина. Възможно е дори да ги отглеждате на вашия сайт. Какво правя.

Компот от къпина и касис за зимата - рецепта със снимка




Необходими продукти:
- Вода - 1 л-
- Гранулирана захар - 150 грама-
- Бяла касис - 200 грама-
- Къпини - 200 грама-



Как да готвя компот от къпина и касис.
Отделете касиса от клонките. Комбинирайте с къпини и изплакнете през гевгир, така че излишната вода да се оттича веднага.



Задръжте бурканите с компот над водна баня. Така че те се калцинират и стерилизират. След това ги обърнете с главата надолу и оставете да изстинат и изсъхнат за 15-20 минути.



След това сложете плодовете от касис и къпина в същите буркани.



Защо взех тези конкретни плодове? Тъй като касисът е бял и няма да даде цвят на компота. А къпините ще допълнят вкуса и ще придадат на напитката ярък тъмно лилав оттенък. Тъй като в дачата ми има много плодове от бяла касис, винаги готвя компоти от некомпоти, но добавям само ярки плодове с наситени цветове към компанията. Самата касис е много вкусна и придава на напитките приятен кисел вкус. Тази напитка ще бъде освежаваща и ободряваща. И така, слагам плодовете в буркани.
Сега ги пълня със захар. Обичам компотите по-сладки, така че не съжалявам за захарта.



Кипя вода.



И ги изсипете плодове в буркан.



Цветът няма да се окаже веднага наситен. Необходимо е бурканите да се стерилизират във вода за 15-20 минути. След стерилизацията компотът ще превърне ярки цветове.



Затворете готовата напитка с капаци и сложете да се охлади под одеяло.



Винаги охлаждайте компота и лекувайте цялото семейство преди сервиране..



Всички ще харесат такава вкусна напитка, уверявам ви!



Оказва се, че е също толкова ароматно и вкусно компот от къпина и ягоди.