Компот от асорти за зимата: най-добрите рецепти

Компотът е един от любимите и често срещани сред стюардесите за зимата. И всичко това, защото компотът се приготвя достатъчно бързо, винаги се оказва вкусен, ароматен и свеж, напомнящ слънцето и топлото лято. Как да готвя асортиран компот за зимата,

за това ще ви разкажем в тази статия и ще споделим няколко доказани рецепти.

Компот от асорти за зимата - най-добрите рецепти

Рецепта номер 1.

Вкусен компот. Compotassorti е един от най-вкусните, затова е просто необходимо да го приготвите за зимата. Тази напитка е много любима на децата и на почивка завършва с една от първите. Много проста и бърза рецепта за консервиране без стерилизация. Необичайните плодове придават неочакван вкус: меки, сладки).

За готвене се нуждаете от:

- грозде (за предпочитане сортове вино) 500 gr

- ябълки 300 gr.

- праскови 300 гр.

- малини 150 gr.

Метод на готвене.

Слагаме всички компоненти в смес и ги измиваме старателно.

Разделяме всички плодове наполовина на две банки. Внимателно слагаме всичко в буркани.

Напълнете плодовите буркани с вода (сурова). След това добавете захар с изчислението на 1,5 - 2 чаши захар в трилитров буркан (в зависимост от киселинността на гроздето и от това колко сладък искате компота).

 

Сега готвим компота.Слагаме буркан с плодове в тенджера, дъното на която е покрито с кърпа, покриваме с капак и наливаме вода до шията. След като водата в тигана заври, е необходимо да се вари още 20 - 30 минути. Готовността на компота може да се определи от гроздето, когато той плава нагоре - това означава, че вече можете да извадите буркана. Цветът на компота може да бъде слаб, дори лек, но не се притеснявайте, тогава той ще стане по-ярък и цветен. Сега навийте консервите.

*

Увиваме навитите буркани в торба. През това време компотът ще престои, изстива и цветът ще бъде наситен. Премахваме хранилището, както и компот от череши на хладно място. 

Рецепта номер 2.

Особеностите на приготвянето на такива заготовки е, че те се произвеждат без стерилизация и съответно повече витамини се съхраняват в такива плодове. Взимаме плодове и плодове в зависимост от сезона, смело ги смесваме заедно във всякакви пропорции. Ягоди, малини, червена и касис, ябълки, круши, кайсии - каквото искате.

Ще ни трябва:

- няколко килограма плодове или плодове, (комбинацията може да е различна, не се страхувайте да експериментирате);

- захар (300 г на 1 литър вода).

Compotassorti за зимата - метод на готвене:

1. Вземете голяма тенджера и в нея сварете вода и захар. Струва си предварително да се измери колко вода е необходима, тъй като 1/3 от консервата ще вземе плодове.

2. Добре измити буркани, стерилизирайте над пара за 3-4 минути.

3. Ако имаме деликатни плодове като малини и ягоди, не трябва да ги стерилизирате. Тъй като по-силно зрънце или плодове, преди да го поставите в гевгир, го поставете във вряща вода за 1-2 минути. След това пълним подготвените консерви със суровини.

3. След всички тези процедури, отново довеждаме нашия сироп до кипене, наливаме бурканите с него почти до самия връх.

4. В отделен съд сварете тенекиените капаци. Ще затворим банките с тях и ще ги навием със специален шев ключ.

5. За да сте сигурни, че течността не изтича, обърнете кутиите с главата надолу.

Можете да съхранявате асортиран кампот като сурова аджика в студено или при стайна температура.

Приятен апетит!