Компот от асорти за зимата

Представяме на вашето внимание едно интересно компот рецепта за зимата - асорти от горски плодове и плодове. Такъв компот може да бъде направен от всякакви суровини от плодове и плодове, които попадат в ръцете ви.

И така, за вкусно домашно приготвяне заготовки - асортиран компот за зимата, ще ви трябват следните съставки:

 ябълки, круши, сливи, цариградско грозде, череши, касис и други плодове.

За да приготвите сиропа:

1 литър вода, 30-400 грама гранулирана захар, в зависимост от естествената сладост на приготвените суровини.

Метод на готвене:

Плодовете на ябълки и круши трябва да бъдат добре измити, нарязани наполовина, обелени и семена отстранени и нарязани на филийки, както за готвене ябълков компот. Плодове, подредете, измийте, отделете от опашки, клонки и други естествени отпадъци.

След това всички подготвени суровини от плодове и плодове трябва да се поставят в предварително приготвени чисти сухи буркани, "до раменете" и да започнете да приготвяте сироп за пълнене.

За да излеете, трябва да заври водата и да изсипете захар в нея, като бъркате постоянно, докато се разтвори напълно.

След това, изсипете съдържанието на консервите с горещ сироп, оставяйки течността да тече малко отгоре, покрийте консервите с калаени капаци и ги поставете в специален съд за стерилизация

Температура на стерилизация 85 градуса по Целзий, време за стерилизация за 1 литрови кутии - 15 минути, 2 литрови кутии - 20 минути, 3 литрови кутии - 30-35 минути.

В края на стерилизацията разточете бурканите, обърнете ги с главата надолу, увийте ги в топло одеяло, докато изстинат напълно.

Съхранявайте такъв компот като малинов компот, по-добре на хладно, сухо, тъмно място.