Компот от цариградско грозде

Кръстникът е необичайно вкусна и здравословна ягода, съдържаща много важни за човешкия организъм вещества и ценни витамини. Не е изненадващо, че много домакини се интересуват от въпроса: как да готвя компот от цариградско грозде, защото тази напитка е необичайно вкусна и ароматна. 
трябва да бъде отбелязано че компот от цариградско грозде за зимата лесен за приготвяне и практически не се различава от методите за приготвяне на компот от други плодове.
Ще са му необходими 1,2 кг узрели и достатъчно големи цариградско грозде, 1-1,5 литра вода и 500-700 грама захар - за приготвяне на сироп.

Плодовете се измиват, почистват се от листа, стъбла и клонки, едрите плодове се набождат и се изсипват в трилитров, стерилизиран на пара буркан? След това плодовете се бланшират, като ги заливате внимателно с горещ, предварително приготвен захарен сироп до самия връх на съда..
След като направите пауза за 5-7 минути, сиропът се излива обратно в тигана, отново изчакват, докато заври, след което плодовете в буркана отново се изсипват в него. След петминутна пауза сиропът отново се изсипва в тенджера и, като го доведе до кипене, бурканите с горски плодове се изсипват напълно - до самия ръб. Контейнерите с компот са затегнати със стерилни капаци и, като се обърнат с главата надолу, се поставят върху равна повърхност в очакване на охлаждане.
Компотът от цариградско грозде и портокал, който се приготвя според описаната по-горе технология, е просто изключителен. Единственото допълнение - цели плочи от 1 портокал с кора се добавят към горските плодове. Тези компоненти пълнят бурканите около половината. Резултатът е невероятен и деликатен компот от плодове от цитрусови плодове.