Плодове от цариградско грозде: описание, полезни свойства и противопоказания за здравето.

Обикновеният цариградско грозде (европейско) е храстовидно растение, достига височина до един метър, стъблата на растението са покрити с остри игликовидни бодли през цялата година, през летния сезон сладко-кисели овални плодове от зелен, жълт или лилав цвят узряват на цариградско грозде.

Съставки: цариградско грозде
Време за отметка: лято

Има десетки видове цариградско грозде. Храстите от цариградско грозде се различават по размер, форма и цвят на горски плодове (зелено, черно и бяло), вкус на плодове (от кисело - зелено и сладко - узрели). Всички тези свойства на плодовете зависят от конкретния вид растение..

Фото. Червен цариградско грозде.

Фото. Бял цариградско грозде.

Полезните свойства на цариградско грозде се дължат на съдържанието в зрънцето на голямо количество витамини A, B1, B2, B3, B6, B9, C, E. Използването на цариградско грозде ви позволява да укрепите организма, да се борите с различни възпаления, да получите леко слабително, диуретично и холеретично действие, както и хемостатичен ефект ... Серотонинът, съдържащ се в узрели плодове, има благоприятен ефект върху нервната система на човека и помага за предотвратяване на развитието на рак. Витамин Р е в състояние да премахва солите на тежките метали от тялото. Плодовете съдържат също уникални активни съединения, които могат да подобрят състоянието на пациенти с атеросклероза, хипертония и други сърдечно-съдови заболявания.

Фото. Голям черен цариградско грозде.

Фото. Обикновен зелен цариградско грозде.

Кръстникът може бързо да подобри здравето при състояния като анемия, недостиг на витамини, запек, недостиг на мед и фосфор, затлъстяване, менструални нередности при жени по време на менопаузата. Отвара от цариградско грозде или редовна употреба на самите плодове в прясно състояние може да помогне.

Фото. Цариградско червено сладко.

Фото. цариградско грозде.

Плодовете от цариградско грозде са противопоказани за хора със заболявания като язви на стомаха и дванадесетопръстника, особено по време на обостряне, както и колит и ентерит от различна етиология.

Фото. Буша от цариградско грозде.

Правейки цариградски заготовки за зимата у дома, можете да приготвите компот, конфитюр, мармалад, сос за месо, конфитюр, след това да използвате консервирани цариградско грозде за украса на торти, като пълнеж за пайове или сладкиши. Кръстниците са универсална горски плодове, които могат да се консумират пресни, направени в сок, печени пайове и др. Не забравяйте да опитате да приготвите цариградско грозде за бъдеща употреба, тогава през дългите зимни месеци няма да почувствате липса на витамини, и като резултат - умора и лошо настроение.