Вкусен домашен компот от цариградско грозде - как да си направим компот за зимата.

Най-често компот от горски плодове се готви за зимата. Но понякога искате да сготвите обикновен моно компот. Предлагам да използвам тази рецепта и да направя домашен, вкусен компот от цариградско грозде.

Съставки: вода, цариградско грозде, лимонена киселина, захар
Време за отметка: лято

За да приготвите компот, е необходимо да използвате плодове, които не са достигнали пълния период на зреене. По-добре е да събирате такива цариградско грозде 2-3 дни преди узряване..

Снимка - Зелен цариградско грозде

За да направите компот ще ви трябва:

- цариградско грозде

- сироп (за всеки литър вода - 1,5 кг захар)

- разтвор на лимонена киселина (за всеки литър вода - 1 грам).

Как да готвя компот за зимата у дома

Изваждаме стеблата, измиваме плодовете в студена вода, набождаме ги.

Изсипете лимонена киселина във водата, сложете я на огън, когато разтворът кипне добре, сложете плодовете в нея за няколко минути.

След бланширане, бързо ги прехвърлете в студена вода за 2-3 минути.

След това слагаме цариградско грозде буркани и ги напълнете с горещ захарен сироп. След това ги изпращаме да бъдат стерилизирани за четвърт час..

След като изтече посоченото време, усукваме компота от цариградско грозде с капаци.

Идеалната температура за съхранение на домашен компот от цариградско грозде за съхранение през зимата е 10-15 градуса.

Фото. Компот от цариградско грозде

Такава изумрудена, здравословна и вкусна домашна напитка ще стане връхната точка на всяка празнична трапеза през дългите зимни месеци..

Не забравяйте, че компотите с костилки с плодове не трябва да се съхраняват повече от 1 година..