Вкусни препарати за зимни горски плодове - консерви от цариградско грозде у дома.
Консервирани цариградско грозде, приготвени по тази рецепта, имат вкус възможно най-близък до пресен. Минималната термична обработка на горски плодове ви позволява да запазите не само вкуса на продукта, но и неговите полезни свойства.
Съставки: вода, цариградско грозде
Време за отметка: лято
Как да запазите цариградско грозде за зимата.
Внимателно подреждаме горските плодове, премахваме дръжките, изплакваме цариградско грозде със студена вода.
След това го бланширайте в гореща вода (около 95 градуса) за 3-5 минути.
Залейте плодовете със студена вода, подредете ги отгоре буркани, изсипете вряща вода, покрийте с капаци, стерилизирайте 8-12 минути, навийте на руло.
Благодарение на стерилизацията, цариградско грозде перфектно съхранявани на хладно тъмно място, като обикновена заготовка. Липсата на захар в рецептата позволява на хората със захарен диабет да ядат такива консерви от цариградско грозде и тези, които се опитват да намалят количеството захар в диетата си до минимум..