Къпини със захар. Полезна рецепта за зимата, запазваща лечебните свойства на къпината.
Тази рецепта с пълна със захар къпина ще помогне да се запазят уникалните лечебни свойства на ягодоплодни. Също така къпините ще се окажат доста задоволителни, поради голямото количество захар.
Съставки: къпина, захар
Време за отметка: лято
Рецепта:
Подреждаме, изплакваме и слагаме къпините на сито, за да се освободим от водата.
Сега варим горските плодове в сироп за няколко минути, след което ги подбираме с нарязана лъжица и ги поставяме в буркани.
Продължаваме да варим сиропа. След това залейте плодовете с този сироп. Стерилизираме половин литрови кутии за 30 минути и литрови кутии за 50 минути и ги навиваме на руло.
За сироп: вземете 1 литър вода до 1 килограм захар.
Къпините със захар са вкусни. Може да се използва за намазване на сладкиши за торта, за приготвяне на вкусен и здравословен чай.