Конфитюр от къпина - как да си направите сладко от къпини у дома.
Отлична рецепта за приготвяне на конфитюр от къпина. Вкусно лакомство за деца и възрастни.
Съставки: къпина, захар
Време за отметка: лято
Рецепта с конфитюр:
Измиваме и почистваме узрелите къпини, след което филтрираме с гевгир.
След като плодовете са сухи, ги изсипете в емайлиран съд или купа. Поръсете захар върху плодовете и разбъркайте. След това го прекарваме през месомелачка и към получената маса добавяме вода.
Доведете сместа до кипене, намалете котлона и продължете да готвите 10 минути. Сега добавете захар и гответе, докато готвите наведнъж (сиропът трябва да се сгъсти и започне да се превръща в желе).
За 1 килограм плодове вземаме 1 чаша вода и 1,2 - 1,4 килограма захар.
Конфитюр от къпина върви добре с обикновен бял хляб като сандвич сутрин. За сладолед сладкото от къпини е отлично вкусно допълнение. Също така, конфитюр от къпини е чудесен за приготвяне на чай..