Стъпка по стъпка рецепта със снимка за приготвяне на сладко от къпини с цели плодове за зимата

описание

Сладко от къпини с цели плодове оказва се богат, невероятно вкусен и ароматен и колко витамини са скрити в един буркан с такъв деликатес, не можете да изброите всичко. Къпините са много подобни на малините по своите полезни качества за човешкото тяло, единственото е, че се различават по цвят и вкус..

Конфитюр от къпина, подобно на сладко от малини, е ефективно средство за лечение на настинки и някои други заболявания, особено ако не е бил подлаган на продължителна термична обработка по време на процеса на готвене. Ползите от десерт с къпина за зимата се дължат на съдържанието на танин и минерални съединения, ябълчена киселина и други полезни вещества в него, благодарение на което състоянието на човешкото тяло остава нормално..

Прост конфитюр от къпина често се използва при печене на брашно продукти, използвайки го като слой или като интересна украса. Готвенето на необичаен горски деликатес отнема около час, но първо къпините трябва да се влеят и да пуснат собствен сок, а това отнема малко повече време. Все пак си струва да направите сладко от къпини с цели плодове у дома, полученият резултат ще надмине всички очаквания..

Така че, нека започнем да правим заготовки от горски плодове за зимата, след като внимателно проучихме поетапната рецепта с подробни инструкции и снимката, дадена по-долу.

Съставки

• Къпина 1 кг
• Гранулирана захар 1 кг

стъпки

1. За да направите най-вкусното сладко, трябва да спазвате съотношението 1: 1, тоест вземаме 1 кг къпини и същото количество гранулирана захар.

   

2. 
   
   
   

   Леко измиваме плодовете няколко пъти в студена вода, така че да останат цели и красиви.

   

3. След като цялата вода е стъклена от плодовете, ги прехвърляме в тенджера и напълно ги пълним с гранулирана захар, така че всяко зрънце да бъде засипано с нея.

   
   
   
   

   

4. Къпини със захар оставете за 9 часа, за да извлечете собствен сок.

   

5. След плодовете, които вече са пуснали сока, ги изпращаме на малък огън. Внимание! В никакъв случай плодовете не трябва да се смесват, дори леко, в противен случай те ще се превърнат в каша. Тиганът трябва да се разклаща периодично и получената пяна трябва да се отстрани. След петнадесет минути сваляме от печката.

   

6. През това време ще стерилизираме консерви и капаци, за това ще ги държим над пара.

   

7. Изсипете готовия деликатес от къпина в обработените буркани и ги навийте с капаци. Когато бурканите са напълно изстинали, те могат да бъдат преместени в мазето или килера. Сладко от къпини с цели горски плодове, готови за ядене.

   

   Приятен апетит!