Кехлибарено сладко от ябълки на филийки (парчета) - рецепта със стъпка по стъпка снимки за това как да направите прозрачен за зимата

описание

Сладко от кехлибарена ябълка перфектен за всеки повод: както като самостоятелно ястие, така и като част от всеки друг десерт. Вкусни бутерчета или пайове често се пекат с ябълково сладко. Тази стъпка по стъпка снимка рецепта ясно ще ви демонстрира простотата на готвене на такова сладко, а също така ще сподели най-важните тънкости на неговото създаване..

Най-често от ябълки се приготвят два вида сладко: кехлибар прозрачен и кехлибарен. Ще готвим първия вариант с резенчета ябълка и той ще се окаже невероятно вкусен..

За да направите такова сладко, имате нужда само от ябълки и захар. Целият смисъл се крие в техниката, или по-скоро в готвенето. За да може цветът да се окаже толкова наситен, докато с прозрачен и гъст сироп е необходимо да се готвят ябълки многократно, какво ще правим.

Тъй като ще имаме сладко с ябълкови филийки или филийки, е необходимо да изберете узрели средно големи плодове: по този начин деликатесът ще изглежда много спретнат отвън. Антонови ябълки са перфектни, освен това този сорт е много евтин.

Нека започнем да правим богато кехлибарено ябълково сладко за зимата съгласно рецептата, представена по-долу, със стъпка по стъпка снимки.

Съставки

• Ябълки 1 кг
• Гранулирана захар 800 g
• Лимонена киселина на вкус

стъпки

1. 
   
   
   

   Ще приготвим всички ябълки, които имаме, ще ги изплакнем старателно, ще премахнем дръжките, ще ги нарежем на филийки и ще се отървем от сърцевината. Налейте вода в дълбок подходящ леген (по-малко от половината от целия басейн), добавете малко лимонена киселина там и след това поставете подготвените ябълкови филийки там, както е показано на снимката. Чакаме около 15 минути.

   

2. Ние внимателно източваме водата от басейна: вече няма да ни трябва. Прехвърляме филийките в съд за последващо готвене, добавяме определеното количество захар, разбъркваме и оставяме да влеят за една нощ.

   

3. 
   
   
   

   През това време захарта трябва напълно да се разтопи. Изпращаме леген на среден огън, довеждаме захарния сироп до кипене и варим ябълките за 10 минути. Изключете огъня и изчакайте ябълките в сиропа да изстинат напълно.

   

4. Повтаряме процедурата, след като ябълките напълно изстинат. Сварете сладкото за още 15 минути и отново свалете от котлона.

   

5. Охладете сладкото и след това сварете за същото време за трети път. Стерилизираме предварително избраните за затваряне буркани, след което разпределяме дори горещо сладко в тях. Затворете плътно капаците, охладете сладкото под одеялото, и след това изпращаме до килера или всяко друго място, подходящо за съхранение.

   

6. Вкусно и гъсто сладко от кехлибар от ябълки е готово.

   

   Приятен апетит!