Конфитюр от кехлибарена дюля с филийки

Дюля е твърда и рошава ябълка. Практически е невъзможно да го ядете пресен. Плодът е много твърд и кисело-тръпчив. Но сладкото от дюли се оказва необичайно красиво и вкусно.

Съставки: дюля, вода, лимонена киселина, захар
Време за отметка: Падането

Колко лесно е да направите сладко от кестен с кехлибар от дюли на филийки ще видите в тази рецепта със стъпка по стъпка снимки.

Предприеме:

- дюля - 1 кг;
- захар - 1кг;
- лимонена киселина;
- саксия и нож.

Как да готвим сладко от дюли на филийки

Измийте плодовете старателно, като отстраните целия пух от повърхността по време на процеса на измиване.

Изсипете чаена лъжичка лимонена киселина в стъклена тенджера и добавете малко вода.

Нарежете дюлята на тесни филийки и използвайте нож, за да почистите средата със семена. Не отстранявайте корите от плодовете, така че филийките да останат непокътнати по време на процеса на готвене.

Сложете нарязаните парчета дюля в тенджера с вода и донесете да заври.

Налейте водата и поръсете филийките със захар, така че да пуснат сока.

След 10-12 часа поставете тенджерата на печката и загрейте за първи път. Ако дюлята е пуснала малко сок, можете да добавите малко вода. След 12-24 часа повторете нагряването на сладкото до 100 градуса. Третият път оставете сладкото да къкри 5 минути. В резултат на такова готвене парчетата дюля ще станат захаросани плодове, а самото сладко ще придобие красив тъмно кехлибарен цвят..

Поставете сладкото от кехлибарена дюля в стерилни буркани. Съхранявайте красотата, която сте приготвили в нормалната си домашна среда. Това сладко може просто да се сервира с чай или да използвате филийки дюля при печене..